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Pane — Libro
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Juice Pairing — Libro
Tecniche per la preparazione di succhi e abbinamenti naturali a tavola
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Libro - Pag 224 - Novembre 2024
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Noma - La Guida alla Fermentazione — Libro
Tutto comincia dal gusto
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Libro - Pag 464 - Gennaio 2020
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Trattato di Enologia 2 — Libro
Chimica del vino, Stabilizzazione, Trattamenti
Autore: Pascal Ribéreau-Gayon, Denis Dubourdieu, Bernard Donèche, Aline Lonvaud
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Libro - Pag 528 - Giugno 2018
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Trattato di Enologia 1 — Libro
Microbiologia del vino e Vinificazioni
Autore: Pascal Ribéreau-Gayon, Denis Dubourdieu, Bernard Donèche, Aline Lonvaud
Editore: Edagricole
Libro - Pag 592 - Ottobre 2017
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Il Mio Cofanetto del Benessere — Libro
Il cofanetto-regalo dedicato alla salute e al benessere, con tre libri che sono diventati dei classici
Autore: Cyndi Gilbert, Danièle Festy, Sandor Ellix Katz
Editore: Sonda Edizioni
Libro - Pag 432 pag. + 608 pag. + 512 pag. - Novembre 2022
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Il Manuale del Birraio — Libro
Teoria e pratica della birrificazione
Autore: Michael J. Lewis, Tom W. Young
Editore: Edizioni LSWR
Libro - Pag 390 - Ottobre 2020
Tecnologie del Latte — Libro
Burro, yogurt, gelato, latte alimentare
Autore: Ottavio Salvadori Del Prato
Editore: Edagricole
Libro - Pag 475 - Aprile 2005
Modernist Bread at Home — Libro
Autore: Nathan Myhrvold, Francisco Migoya
Editore: Phaidon
Libro - Pag Manuale cucina: 162; Manuale Tecniche e Ricette: 420. - Marzo 2024