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Denis Dubourdieu
Denis Dubourdieu era professore nell’Università V. Segalen Bordeaux II e direttore scientifi co dell’Istituto delle scienze della vigna e del vino.
Trattato di Enologia 2 — Libro
Chimica del vino, Stabilizzazione, Trattamenti
Autore: Pascal Ribéreau-Gayon, Denis Dubourdieu, Bernard Donèche, Aline Lonvaud
Editore: Edagricole
Libro - Pag 528 - Giugno 2018
Trattato di Enologia 1 — Libro
Microbiologia del vino e Vinificazioni
Autore: Pascal Ribéreau-Gayon, Denis Dubourdieu, Bernard Donèche, Aline Lonvaud
Editore: Edagricole
Libro - Pag 592 - Ottobre 2017
Libreria: più venduti (aggiornata al 7 settembre 2025)
