+39 0547 346317
Assistenza — Lun/Ven 08-18, Sab 08-12

Birra - Volume 1 — Libro

Storia della birra e degli stili birrari

Tullio Zangrando, Mirco Marconi




Prezzo di listino: € 35,00
Prezzo: € 33,25
Risparmi: € 1,75 (5 %)
Prezzo: € 33,25
Risparmi: € 1,75 (5 %)

Descrizione

Un bicchiere di birra racchiude dentro di sé una notevole complessità! E proprio alla birra è dedicata una trilogia di cui questo è il primo volume.

Quando si porta un bicchiere di birra alle labbra se ne beve ed assapora il contenuto, ma anche la storia che c’è dietro: la soddisfazione sensoriale può, anzi dovrebbe, essere accompagnata da una soddisfazione intellettuale, che è imperniata anche e soprattutto sulla storia di quel bicchiere.

Si guarderà alla storia “generale” della birra dall’antichità ai giorni nostri e si approfondirà la storia delle grandi nazioni birrarie e degli stili cui hanno dato origine.

In questo contesto il termine “nazioni” è inteso in senso culturale e linguistico e non strettamente geografico: le nazioni per noi saranno quindi la Mitteleuropa, il Belgio (o meglio l’area di cultura fiamminga, la Vallonia francofona e anche il nord della Francia) e il mondo anglosassone.

A queste tre aree geografiche e culturali, così importanti per la storia della birra, abbiamo affiancato anche un capitolo sugli Stati Uniti, che negli ultimi decenni hanno avuto un grande rilievo per l’esplosione del fenomeno birra artigianale e uno sull’Italia, che il testimone dell’artigianale ha raccolto.

Ti possono interessare anche

Birra - Volume 2 — Libro

€ 38,00 € 40,00 (5%)

Birra - Volume 3 — Libro

€ 33,25 € 35,00 (5%)

  • Preistoria e antichità
  • Dal Medioevo al Rinascimento
  • La modernità
  • Mitteleuropa
  • Regno Unito
  • Belgio e Francia del Nord
  • Storia della birra in Italia
  • Storia della birra artigianale americana
EditoreEdagricole
Data pubblicazioneDicembre 2018
FormatoLibro - Pag 296 - 19,5 x 26 cm
IllustrazioniFoto e disegni a colori
ISBN885065569X
EAN9788850655694
Lo trovi inLibri: #Autoproduzione alimentare
MCR-NR 165253


nessuna recensione

Scrivi per primo una recensione
Scrivi una recensione

Articoli più venduti


La Dieta del Dottor Mozzi — Libro

(267)

€ 18,05 € 19,00 (5%)

Le Ricette Funzionali — Libro

€ 15,11 € 15,90 (5%)

Luna Rossa — Libro

(49)

€ 18,53 € 19,50 (5%)

L'Importanza della Vitamina C — Libro

(38)

€ 14,16 € 14,90 (5%)

Yoga Sciamanico — Libro

(5)

€ 17,58 € 18,50 (5%)

Cucina Botanica — Libro

€ 17,58 € 18,50 (5%)

L'Apprendista Macrobiotico — Libro

(83)

€ 10,93 € 11,50 (5%)

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
SDI C3UCNRB
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l.