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Cereali da Mangiare e da Bere

Squisite ricette energetiche e salutari

Giuliana Lomazzi



(2 recensioni 2 recensioni)


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Descrizione

Ricchi di nutrienti, gustosi e sazianti, i cereali costituiscono fin dai tempi più antichi la base della nostra alimentazione e sono fondamentali per il nostro benessere psicofisico. Purtroppo spesso ci limitiamo a consumare quasi esclusivamente il grano, ignorando quanto sia ricca, invece, la tavolozza dei cereali.

Dall'avena al miglio, dal grano saraceno al sorgo, dall'amaranto alla quinoa, dal farro al kamut e all'orzo, questo libro ci guida alla scoperta delle diverse qualità di cereali, illustrandone le caratteristiche nutrizionali e insegnandoci ad apprezzarli a tavola, nel piatto e... nel bicchiere.

L'autrice propone infatti ricette di pietanze, creme e bevande a base di cereali, queste ultime dissetanti ed energetiche, ottime anche come base per la preparazione di salse tutte vegetali e di dolci gustosi.

EditoreRed Edizioni
Data pubblicazioneMarzo 2011
FormatoLibro - Pag 126 - 14x21
ISBN8857302865
EAN9788857302867
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Ricette con cereali
Libri: #Ricette per la salute #L'arte di cucinare
MCR-NR 39978
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Giuliana Lomazzi

Giuliana Lomazzi è giornalista pubblicista, autrice e traduttrice letteraria. Si occupa di terapie, benessere e alimentazione naturale, senza trascurare l'aspetto ludico (gastronomia e viaggi). Cura articoli di alimentazione e salute per il mensile Aam Terra Nuova e collabora con varie altre... Leggi di più...

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Recensione in evidenza

giada Acquisto verificato

libro interessante perchè parla delle proprietà...

libro interessante perchè parla delle proprietà dei cereali che molto spesso non si conoscono

(0 )

Le 2 recensioni più recenti


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Carla
Acquisto verificato

libro cereali

carino, ma anche un po' banale, si può anche evitare di comprarlo

Recensione utile? (0 )

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giada
Acquisto verificato

libro interessante perchè parla delle proprietà...

libro interessante perchè parla delle proprietà dei cereali che molto spesso non si conoscono

Recensione utile? (0 )


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