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Lia Buonagurelli
Lia Buonagurelli ha dato vita da diversi anni a Pistoia a uno home-restaurant, il Melograno.
«Dicono di me che sono una brava cuoca, ma posso solo dire di avere esperien-za e tanta passione. Il mio pensiero è che l'esperienza vera, fatta di tatto, gusto e olfatto, è ormai passata in secondo piano, ma è un errore perché il cibo, quello vero, richiede l'impegno di tutti i sensi di cui siamo dotati, e per questo è necessario ritrovare un equilibrio che ci permetta di torna-re a scoprire il piacere di nutrirci in modo naturale».
I Cereali Minori — Libro
Autore: Stefania Capecchi, Lia Buonagurelli
Editore: Edizioni Effigi
Libro - Pag 103 - Maggio 2023
Libreria: più venduti (aggiornata al 6 settembre 2025)
