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Riso del Delta del Po IGP — Libro
L'oro del Delta
Giuliana Ghiandelli
| Prezzo di listino: | € 25,00 |
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Un testo che contribuisce ad ottenere maggior consapevolezza del patrimonio che abbiamo ereditato e di conseguenza dell'impegno responsabile che ognuno deve assumersi per tutelarlo e trasmetterlo alle generazioni future.
Il Delta del Po ha tante storie da raccontare, ma una delle più belle è certamente quella della coltivazione del riso e della sua unicità: il Riso del Delta del Po IGP.
Il territorio deltizio si distingue per un patrimonio agroalimentare unico in termini di ricchezza, varietà e pregio, che si somma al patrimonio ambientale della biosfera del Parco Naturale del Delta del Po.
Il Riso del Delta del Po IGP è una storia fatta di persone, di luoghi, di tradizione e di cultura: dall’antichità agli Estensi, dalle opere di bonifica all’agricoltura moderna, dai canti popolari delle mondine all’ispirazione della poesia, dalla medicina alla cucina.
Raccontare il riso significa anche recuperarne la storia quotidiana, che narra le vicende di un mondo contadino che si è sviluppato e innovato senza perdere il legame tra l’uomo e il territorio deltizio, da sempre in bilico tra terra e acqua.
In questo testo si rincorrono fatti e vicende che hanno forgiato una delle storie più incredibili mai raccontate, dipinta dai colori del Delta che sono intrisi anche di una nostalgia lontana fatta di lavoro e di fatica.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Om Edizioni |
| Data pubblicazione | Agosto 2022 |
| Formato | Libro - Pag 192 - 15x21 cm |
| Illustrazioni | con fotografie a colori |
| ISBN | 8892722549 |
| EAN | 9788892722545 |
| Lo trovi in | Libreria: #Saggistica e cultura #L'arte di cucinare #Ricette con cereali e legumi |
| MCR-NR | 209889 |
Giuliana Ghiandelli, laureata in Psicologia ed in seguito Phd. D. in Psicologia Indovedica con specializzazione in Ayurveda, è una docente, nota studiosa ed esperta di Psicologia e Filosofia Orientali ed Occidentali, nota autrice di numerosi libri sulle discipline interiori, dirige inoltre... Leggi di più...
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