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Cereali: un Chicco, mille Chicchi — Libro

Collana "Il Sole in Cucina" - Ricette di cucina Macromediterranea®

Sonia Catenacci, Franco Berrino, Simonetta Barcella



Valutazione: 4.5 / 5 (6 recensioni 6 recensioni)

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Descrizione

I cereali sono da sempre l'alimento principe dell'alimentazione umana, almeno da quando gli esseri umani sono diventati stanziali e si sono dedicati all'agricoltura.

I cereali in chicco sono alimenti vivi, ricchi di nutrienti, e andrebbero consumati abitualmente per mantenersi in salute. Sono alla base sia dell'alimentazione mediterranea, sia di quella macrobiotica.

In questo ricettario sono riportate ricette e consigli per cucinare i cereali in vari modi portando sulla nostra tavola tutti i loro benefici.

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Il cibo dell'uomo, del dottor Franco Berrino

Prefazione

Ricette

L'autrice

Marca La Grande Via
Data pubblicazione Settembre 2020
Formato Libro - Pag 71 - 16 x 23 cm
Illustrazioni Con fotografie a colori
Conservazione non dichiarato/non disponibile
ISBN 8899798087
EAN 9788899798086
Lo trovi in Libreria: #Ricette per la salute #Ricette con cereali e legumi #Macrobiotica
MCR-NR 187799

Franco Berrino è medico, patologo, ed epidemiologo. Per molti anni ha lavorato all'Istituto Nazionale Tumori di Milano, dove ha coordinato il progetto DIANA, sulla relazione tra alimentazione e tumori (in particolare al seno). I suoi studi hanno analizzato lo sviluppo dei tumori in Italia... Leggi di più...

Simonetta Barcella. Dopo una lunga esperienza di insegnamento nella scuola dell’infanzia, si diploma a La Sana Gola nel 2010, conseguendo il diploma di cuoco. Continua la sua formazione visitando più volte Cuisine et Santé, centro macrobiotico ai piedi dei... Leggi di più...

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Recensioni verificate dei clienti

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Paola Furia F.

Recensione del 18/11/2021

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Acquistato il 01/10/2021

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Scilla C.

Recensione del 15/06/2021

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Acquistato il 28/04/2021

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Daria G.

Recensione del 21/03/2021

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Acquistato il 22/01/2021

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Paola C.

Recensione del 03/02/2021

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Acquistato il 01/02/2021

E
Enrica M.

Recensione del 23/12/2020

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 27/10/2020

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Anna Maria B.

Recensione del 13/11/2020

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 27/09/2020

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