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Autore
- Tutti
- Alex Lewin e Raquel Guajardo
- Carlo Zambonelli
- Cinzia Gambassi
- Cyndi Gilbert
- Danièle Festy
- David Zilber
- Flavio Sacco
- Huw Richards
- Jeff Cox
- Jeremy Umansky
- Jo Turner
- Jolanta Kowalczyk
- Lokki
- Luigi Grazia
- Manuela Sanseverino
- Manuela Vanni
- Marco Fortunato
- Marco Parrini
- Mark Diacono
- Martino Beria
- Michela Pagnani
- Michela Trevisan
- Nicolò Murdocco
- Paolo Giudici
- René Redzepi
- Rich Shih
- Ruth Allman
- Sam Cooper
- Sandor Ellix Katz
- Shannon Stonger
- Sharon Flynn
- Stefano Abbruzzese
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Cibi fermentati
Deliziose Ricette con il Kefir — Libro
Come fare il kefir d’acqua e il kefir di latte e preparare 30 piatti con il kefir fatto in casa. I vostri primi passi con la fermentazione!
Il Kombucha Fatto in Casa — Libro
Linee guida e ricette
Verdure Sottovetro — Libro
Metodi e segreti della nonna per conservare gli ortaggi tutto l'anno
Autore: Cinzia Gambassi
Editore: Vallardi
Libro - Pag 316 - Febbraio 2009
Manuale dei Cibi Fermentati — Libro
Dal kefir al formaggio di mandorle: come preparare in casa alimenti preziosi per il sistema immunitario, ricchi di probiotici, vitamine e minerali
Autore: Michela Trevisan
Editore: Terra Nuova Edizioni
Libro - Pag 115 - Aprile 2013
Solo 1 disponibile: affrettati!
Kefir — Libro
Il fermento della salute
Autore: Jolanta Kowalczyk
Editore: L'Età dell'Acquario Edizioni
Libro - Pag 134 - Marzo 2015
Solo 3 disponibili: affrettati!
Alaska - Pasta Madre — Libro
Diario di cucina ai confini della terra
Autore: Ruth Allman
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 129 - Febbraio 2021
I Colori dell’Idromele — Libro
Come produrre i tuoi idromeli, melomeli, braggot e pazzomeli fatti in casa
Aceti Fai da Te — Libro
Come far l'aceto in casa
Autore: Paolo Giudici, Carlo Zambonelli, Luigi Grazia
Editore: Edagricole
Libro - Pag 165 - Luglio 2008
Solo 1 disponibile: affrettati!
Fermentati Fai da Te — Libro
Come preparare cibi sani e gustosi in modo facile e divertente
Autore: Mark Diacono
Editore: Atlante
Libro - Pag 176 - Marzo 2024
Solo 1 disponibile: affrettati!
Guida Pratica al Kefir d’Acqua e di Latte — Libro
(anche vegetale)
Autore: Marco Fortunato
Editore: Enea Edizioni
Libro - Pag 93 - Maggio 2024
Solo 3 disponibili: affrettati!
L'Orto in Conserva — Libro
Autore: Jo Turner
Editore: L'Ippocampo
Libro - Pag 208 - Marzo 2024
L'Orto Slow Food — Libro
Una guida all'autoproduzione da seguire mese per mese
Autore: Huw Richards, Sam Cooper
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 223 - Marzo 2025
Solo 2 disponibili: affrettati!
Aceto e Aceti — Libro
Tutto il fascino delle fermentazioni e come realizzarle in casa
€ 20,90 € 22,00
Risparmi € 1,10 (5 %)
Fuori Catalogo
Guida agli Alimenti Fermentati — Libro
Gusto e salute con gli alimenti probiotici
Autore: Jeff Cox
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 234 - Marzo 2016
Fermentare le Verdure — Libro
Autore: Flavio Sacco
Editore: Enea Edizioni
Libro - Pag 167 - Marzo 2021
Kefir d'Acqua — Libro
Ricette per una cucina sana e viva
Autore: Manuela Sanseverino, Nicolò Murdocco
Editore: Enea Edizioni
Libro - Pag 138 - Settembre 2024
Solo 1 disponibile: affrettati!
Kombucha, Kefir e oltre — Libro
Una guida divertente e gustosa per preparare le vostre bevande probiotiche in casa
Autore: Alex Lewin e Raquel Guajardo
Editore: Guido Tommasi Editore
Libro - Pag 208 - Febbraio 2021
Il Tuo Grande Libro dei Cibi Fermentati — Libro
Ricette e preparazioni naturali a impatto zero
Autore: Shannon Stonger
Editore: Macro
Libro - Pag 261 - Febbraio 2019
I'm in Fermetation — Libro
La guida compLeta sui cibi fermentati
Autore: Marco Fortunato
Editore: Terra Nuova Edizioni
Libro - Pag 256 - Luglio 2025
Il Grande Libro della Fermentazione — Libro
Esplorazioni nei sapori segreti dei microrganismi
Autore: Martino Beria
Editore: Gribaudo Edizioni
Libro - Pag 336 - Ottobre 2024
Fermenti — Libro
I cibi fermentati, buoni da gustare e amici dell'organismo
Autore: Sharon Flynn
Editore: Atlante
Libro - Pag 213 - Novembre 2019