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L'Orto in Conserva — Libro

Jo Turner


Valutazione: 5 / 5 (1 recensioni 1 recensioni)
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Descrizione

Un manuale pratico e divertente per fare scorta dei frutti dell’orto e gustarne in ogni occasione le primizie.

Colorate delizie sotto vetro, sott’aceto e fermentate da tenere in dispensa e spiluccare tutto l’anno.

Oltre 60 ricette per conservare frutta, erbe aromatiche e ortaggi. Ricette semplici e facili da adattare. Istruzioni per i diversi tipi di conserve.

Consigli su come coltivare in qualsiasi spazio. E tanti suggerimenti per i vostri barattoli...

Qualche idea sfiziosa per conservare:

  • il peperoncino? Una gelatina di peperoncini, lime e mandarini!
  • Il cavolo? Un barattolo di crauti color rosso-tramonto!
  • Le pere? Un gustoso chutney d’autunno o l’originale burro di pere!

Al profumo della frutta e degli ortaggi appena colti la dispensa risponde con i suoi allegri barattoli, pronti a essere gustati tutto l'anno.

Spesso acquistati insieme

Marca L'Ippocampo
Data pubblicazione Marzo 2024
Formato Libro - Pag 208 - 19,5x25,5 cm
Formato copertina cartonato
ISBN 8867228951
EAN 9788867228959
Lo trovi in Libreria: #Autoproduzione alimentare #Autoproduzione alimentare #Cibi fermentati #Cibi fermentati #Tecniche di coltivazione
Orto e Giardino: #Manuali di coltivazione
MCR-NR 489219

Recensioni e opinioni
(1) su L'Orto in Conserva — Libro

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 5,0 stelle su 5

su 1 recensioni

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Domenica V.

Recensione del 11/07/2026

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 09/06/2026

Valutazione: 5 / 5

Un libro molto carino, scritto bene, intuitivo e chiarp. Racconta anche qualcosa del frutto o dell'ortaggio che si utilizza per la conserva e il modo di coltivarlo. Mi ha fatto piacere leggere di ricette anche un po' dimenticate come la marmellata di ribes rosso. Un libro da collezione, da avere nella libreria in cucina.

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