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L'Orto Slow Food — Libro
Una guida all'autoproduzione da seguire mese per mese
Huw Richards, Sam Cooper
| Prezzo di listino: | € 20,00 |
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Acquistati insieme
Gli autorevoli inglesi Huw Richards e Sam Cooper ci guidano passo passo, mese per mese, nella costruzione di un orto in grado di produrre almeno un chilogrammo di cibo al giorno per tutta la famiglia e per un anno intero.
Le foto raccontano la bellezza di un progetto di questa portata, gli schemi e le istruzioni (anche per montare piccole serre e compostiere, per esempio) esplicitano che cosa seminare, curare o raccogliere nei vari periodi dell'anno e rendono tutto più chiaro con immagini e infografiche.
Non serve tanto spazio, giusto un pezzetto di terra (10x12,5 metri), per imparare a produrre da soli gran parte del nostro cibo, a conservarlo e anche a cucinare.
Gli autori, infatti, non si limitano a spiegarci come diventare ortolani provetti, ma ci danno consigli sulla trasformazione, conservazione e fermentazione, per allungare la vita ai prodotti dopo i momenti di maggior raccolto e permetterci di assaporare i frutti del nostro lavoro anche mesi dopo la raccolta.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Slow Food Editore |
| Data pubblicazione | Marzo 2025 |
| Formato | Libro - Pag 223 - 17x21,5 cm - Con alette |
| Illustrazioni | A colori |
| Formato copertina | Con alette |
| ISBN | 888499876X |
| EAN | 9788884998767 |
| Lo trovi in | Libreria:
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| MCR-NR | 663013 |
Huw Richards è un permacultore, un digital creator e il condirettore di Regenerative Media, che ha sede nel Galles. All'età di dodici anni creò un suo canale YouTube sulla coltivazione fai-da-te degli alimenti. Oggi ha più di 750000 iscritti su YouTube e i... Leggi di più...
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