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Data di acquisto: 30/03/2025
Pensavo un po' più completa come guida... Un po' troppo caro secondo il mio punto di vista! E poco più di una brochure sull'utilizzo dei prodotti del marchio . Meglio un libro
Il Kombucha Fatto in Casa — Libro
Linee guida e ricette
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Acquistati insieme
Descrizione
Una guida completa e tascabile per fare il kombucha a casa tua!
Un manuale dettagliato per la preparazione.
"TE' DELLA VITA"
II kombucha una bevanda fermentata ot-tenuta aggiungendo colture vive al te dolce.
Come per altri alimenti fermentati, meglio prepararlo in casa con ingredienti scelti.
Diversi studi hanno dimostrato che ii kombucha ha componenti bioattivi con effetti antiossidanti e disintossicanti.
Presenta anche proprietà antimicrobiche a causa del basso pH (circa 2,5).
II pH basso non l'unica ragione dell'effetto antimicrobico: vi contribuiscono anche i polifenoli naturali del te, le battericide e le strutture proteiche.
I microorganismi vivi nel kombucha possono contribuire alla salute dell'intestino, al benessere generale e hanno importanti capacità antiossidanti.
Spesso acquistati insieme
Indice
- Fermentatore kombucha istruzioni kombucha "te' della vita"
- Informazioni di base sul kombucha
- Cosa serve per il kombucha fatto in casa
- Domande frequenti sull'attrezzatura (faq)
- domande frequenti sugli ingredienti (faq)
- Una guida per iniziare a preparare il kombucha
- Manuale dettagliato per la preparazione del kombucha
- Fermentazione continua seconda fermentazione
- Consigli & trucchi
- Risoluzione dei problemi del kombucha
- Ricette
Scheda Tecnica
| Marca | Kefirko |
| Data pubblicazione | Maggio 2021 |
| Formato | Libro - Pag 62 - 10x14,5 cm |
| EAN | 3830063021127 |
| Lo trovi in | Libreria: #Cibi fermentati #Cibi fermentati |
| MCR-NR | 195141 |
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 26/02/2024
Piccolo ma utilissimo libricino sul kombucha, dalle nozioni di base per fare questa bevanda in casa, a ricette particolari ma di semplice realizzazione, con il kombucha come ingrediente principale. Molto utili anche le ricette non alimentari.
Data di acquisto: 02/01/2024
È una piccola guida per imparare a fare questa meravigliosa bevanda, spiega il procedimento ma sembra più che pubblicizzi le cose che servono per farlo, sinceramente non mi ha entusiasmato.
Data di acquisto: 09/01/2024
un piccolo libricino che espone in modo chiaro tutti gli eventuali errori da non commettere e spiega in modo semplice il procedimento per realizzare una bevanda ottima. consigliato.
Data di acquisto: 24/03/2023
è un libro che dà le informazioni essenziali per cominciare a fermentare il kombucha, soprattutto per gli errori che si possono fare. carine le ricette
Data di acquisto: 08/10/2023
Utile, pratica,tascabile guida nella produzione casalinga della virtuosa kambucha, soprattutto per chi fa primi passi e non ha ancora tanta esperienza come me.,aiuta anche nella scelta giusta di utensili necessari per conservarla.
Data di acquisto: 13/10/2022
Più che un libro, è un piccolo manuale di istruzioni della nota marca che vende tutti gli accessori per farsi il kombucha a casa. Trovo che sia particolarmente interessante la parte che ti aiuta a capire quali sono gli errori che puoi aver commesso se non ottieni la fermentazione.
Data di acquisto: 15/02/2022
La prima volta che ho provato a produrlo non mi è venuto molto bene perché si sono create delle muffe. Ho riprovato a farlo stando attento a far raffreddare bene il the prima di inserire il liquido starter. Il risultato è stato ottimo!
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