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Pane fatto in casa
Pasta Madre, Pane Nuovo, Grani Antichi — Libro
Ricettario illustrato
Autore: Antonella Scialdone
Editore: Edagricole
Libro - Pag 256 - Dicembre 2015
La Cucina della Porta Accanto — Libro
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Libro - Pag 208 - Maggio 2024
Come Fare... Il Pane Fatto in Casa — Libro
Guida completa per panificatori casalinghi
Autore: Aurora Zancanaro
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Libro - Pag 221 - Dicembre 2019
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La Stagione del Pane — Libro
Tecniche e ricette per impasti perfetti
Autore: Barbara Torresan
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 336 - Novembre 2021
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Il Quaderno del Pane — Libro
Lievitati dolci e salati
Autore: Gabriella Pecchia
Editore: Kellerman Editore
Libro - Pag 80 - Luglio 2021
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I Pani Dimenticati — Libro
Un viaggio attraverso l'Italia per riscoprire i sapori di una volta
Autore: Rita Monastero
Editore: Marsilio
Libro - Pag 194 - Maggio 2015
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Le sue Ricette con la Farina di Enkir — Libro
Pane - Pasta - Dolci
Autore: Antonella Scialdone
Editore: Maglio Editore
Libro - Pag 174 - Gennaio 2020
La mia Pasta Madre — Libro
Il pane, i dolci, la vita in montagna
Autore: Vea Carpi, Irene Hager
Editore: Raetia
Libro - Pag 272 - Settembre 2020
Pane Rustico — Libro
Fatto in casa, senza macchina, nel forno tradizionale
Autore: Cathy Ytak
Editore: Bibliotheca Culinaria
Libro - Pag 75 - Aprile 2015
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Pane per Natura — Libro
Ricette di panificazione naturale con l'esclusivo utilizzo di Ingredienti sani e salutari!
Autore: Davide Maria Pirovano, Elena Soldi, Vincenzo Soreca
Editore: Lumen Edizioni
Libro - Pag 128 - Novembre 2016
La Lievitazione Lenta — Libro
Prodotti da forno perfetti grazie ai consigli di un grande maestro
Autore: Piergiorgio Giorilli
Editore: Gribaudo Edizioni
Libro - Pag 178 - Ottobre 2016
Pane e Dolci al Naturale — Libro
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 137 - Aprile 2019
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Pane Toscano — Libro
Tutti i segreti del pane toscano e 20 ricette tradizionali
Autore: Ornella D'Alessio, Sergio Rossi
Editore: Moroni Editore
Libro - Pag 86 - Agosto 2015
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La Pasta Madre — Libro
64 ricette illustrate di pane, dolci e stuzzichini salati
Autore: Antonella Scialdone
Editore: Edagricole
Libro - Pag 198 - Gennaio 2010
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Il Pane - 70 Ricette Classiche e Innovative di Pani Fatti in Casa — Libro
Autore: Bernd Armbrust
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 168 - Gennaio 2011
Arte Bianca — Libro
Materie prime, processi e controlli
Autore: Barbara Carrai
Editore: Edagricole
Libro - Pag 309 - Febbraio 2001
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Pane della Vita — Libro
Ricette con Ingredienti di qualità e dall'alto valore nutritivo per scoprire il gusto di ciò che fa bene
Autore: Sara Papa, Claudia Romero
Editore: Gribaudo Edizioni
Libro - Gennaio 2016
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Pane di Casa — Libro
E i segreti per fare tigelle e schiacciatine
In Crosta — Libro
Di argilla, di sale, di erbe, di pane...per una cottura originale e saporita
Autore: Thomas Feller
Editore: Guido Tommasi Editore
Libro - Pag 155 - Luglio 2022
Fino all'Ultima Briciola — Libro
L'arte del riuso del pane
Autore: Manuela Conti
Editore: Guido Tommasi Editore
Libro - Pag 143 - Novembre 2022
La Scienza dei Lievitati Antiaging — Libro
Pane e pizza: tradizione in evoluzione - Anche senza glutine
Autore: Chiara Manzi, Antonella Pelagatti
Editore: Art Joins Nutrition Editore
Libro - Pag 234 - Febbraio 2022
I Volti del Pane — Libro
Ricette sul riuso del pane in cucina
Autore: Alessandra Caprini
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 144 - Novembre 2022
Pane Buono — Libro
Viaggio nell'Italia dei nuovi forni artigianali
Autore: Luca Martinelli, Laura Filios
Editore: Altreconomia
Libro - Pag 189 - Dicembre 2022