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Un viaggio tra sapori e ricordi, un'avventura all'insegna di nuove preparazioni che vi porteranno a sorprendervi di voi stessi.
Per imparare a cucinare occorre partire dalle basi. E la base più nutriente sin dai tempi più remoti è senz'altro il pane.
Per comprendere fino in fondo il significato del detto: Buono come il pane, è necessario immergersi nella creazione degli impasti.
Il profumo del pane. La friabilità della sfoglia. La morbidezza della focaccia. E poi la pizza, i grissini, i dolci più golosi. Non c'è nulla che esprima meglio dei lievitati i valori della cucina: pazienza, cura, tenacia, amore. Nulla di più vicino alla cucina di Cooker Girl.
Dal brunch all'aperitivo, dal piatto etnico a quello più semplice, Aurora mette a servizio dei suoi lettori tutto quello che ha imparato in questi anni di intensa pratica e di studi appassionati: le basi, le tecniche e tutte le ricette migliori per ottenere le emozioni, i sorrisi, la bontà e la leggerezza che solo il cibo sa regalare.
Introduzione
Ingredienti must have
Indispensabili
Strumenti must have
La stagionalità in cucina
Glossario
Ringraziamenti
| Marca | Fabbri Editori |
| Data pubblicazione | Novembre 2021 |
| Formato | Libro - Pag 171 - 17x21,5 cm - cartonato |
| Illustrazioni | Con fotografie a colori |
| Formato copertina | cartonato |
| ISBN | 8891587907 |
| EAN | 9788891587909 |
| Lo trovi in | Libreria: #Pane fatto in casa #Pane fatto in casa #L'arte di cucinare #Acqua |
| MCR-NR | 398039 |
Aurora Cavallo, alias Cooker Girl, ha cominciato a cucinare da giovanissima. Collabora con Giallo Zafferano e ha esperienze in locali stellati e bakery all'estero. Continua a raccontare la sua passione e le sue ricette sui suoi canali social, dove è seguitissima. Leggi di più...
Data di acquisto: 10/02/2023
Bel libro, con molte immagini e ricette, forse un po' troppo celebrativo della foodblogger, troppe foto per quanto mi riguarda inutili. Comunque è un libro con ricette semplici e utili anche per i giorni di festa con la parte dei lievitati che mi e' piaciuta molto
