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Sergio Rossi

Sergio Rossi si occupa di storia della cucina, produzioni alimentari e promozione territoriale.

Già direttore del Conservatorio delle Cucine Mediterranee di Genova, è curatore dell'Archivio per la storia dell'alimentazione.

Totale articoli: 4

Prime Lezioni di Fisica — Libro

Attività pratiche per scoprire e riconoscere le leggi che regolano l'universo

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Libro - Pag 160 - Gennaio 2023

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Fisica in 5 Minuti — Libro

Interpretare la realtà... 5 minuti alla volta

Autore: Sergio Rossi
Editore: Gribaudo Edizioni
Libro - Pag 255 - Settembre 2020

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Pane Toscano — Libro

Tutti i segreti del pane toscano e 20 ricette tradizionali

Autore: Ornella D'Alessio, Sergio Rossi
Editore: Moroni Editore
Libro - Pag 86 - Agosto 2015

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Sciroppo di Rose — Libro

La tradizione ligure delle rose antiche - The ancient roses tradition in Liguria

Autore: Sergio Rossi
Editore: Sagep Editori
Libro - Pag 96 - Giugno 2014

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