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Vincenzo Soreca
Vincenzo Soreca è Cuoco. Fin da subito, la passione per il cibo e la profonda conoscenza della cucina tradizionale mediterranea lo hanno portato a lavorare in numerosi ristoranti di alto livello, in Italia e all'estero, come pizzaiolo e cuoco.
Dal 2006 collabora regolarmente con lo chef Giacomo Pisanu presso LUMEN; dal 2010 insegna nei corsi di panificazione naturale I e II livello sempre presso LUMEN.
Pane per Natura — Libro
Ricette di panificazione naturale con l'esclusivo utilizzo di Ingredienti sani e salutari!
Autore: Davide Maria Pirovano, Elena Soldi, Vincenzo Soreca
Editore: Lumen Edizioni
Libro - Pag 128 - Novembre 2016
Libreria: più venduti (aggiornata al 8 settembre 2025)
