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Antonella Scialdone

Antonella Scialdone

Antonella Scialdone, campana di origini, umbra di adozione, vive a Bologna da quasi dieci anni, appassionata di web e di cucina, cura il suo blog www.pappa-reale.net, dove con regolarità si diverte a proporre le sue ricette.

Partecipa ad un workshop sulla pasta madre che le fa conoscere il mondo del pane fatto con questo prezioso lievito, che da allora cura quotidianamente.

Approfondisce le sue conoscenze attraverso corsi e studi, ma soprattutto "prova, testa e sperimenta", nella convinzione che questa sia la via principale per conoscere a fondo questo "esserino magico".

Totale articoli: 4

Pane e Pasta Madre - Libro

Per stare bene con le vecchie varietà di grano

(1)

Autore: Antonella Scialdone
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 120 - Febbraio 2017

Solo 5 disponibili: affrettati!

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Consegna stimata: Martedì 21

Pasta Madre, Pane Nuovo, Grani Antichi - Libro

Ricettario illustrato

(2)

Autore: Antonella Scialdone
Editore: Edagricole
Libro - Pag 256 - Dicembre 2015

Solo 1 disponibile: affrettati!

€ 23,00

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Consegna stimata: Martedì 21

Kamut - Libro

60 ricette per conoscerlo e utilizzarlo la meglio

Autore: Antonella Scialdone
Editore: Edagricole
Libro - Pag 142 - Gennaio 2013

€ 16,00

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La Pasta Madre - Libro

64 ricette illustrate di pane, dolci e stuzzichini salati

(7)

Autore: Antonella Scialdone
Editore: Edagricole
Libro - Pag 198 - Gennaio 2010

€ 18,00

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