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ITALIA
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La Macchina del Pane di Rita — Libro
Ricette classiche e creative
Rita Monastero
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Descrizione
Pane bianco, al latte, con erbe aromatiche con ceci e rosmarino...ogni pagina una ricetta!
La macchina del pane è diventata negli anni una protagonista nella cucina di moltissimi italiani.
Oggi più che mai, disponendo di macchine del pane sempre più complete, con pochissimo sforzo è facile raggiungere ottimi risultati.
È necessario, però, avere le idee e le ricette giuste.
Ecco perché Rita Monastero, punto di riferimento per la panificazione in Italia, ha scelto di sperimentare quasi cento ricette pensate e cucinate con la macchina del pane.
Dai pani bianchi tradizionali a quelli dolci, passando per i pani conditi, scoprirete che oltre alla facilità questo prezioso elettrodomestico regala creatività e fantasia.
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Scheda Tecnica
| Marca | Gribaudo Edizioni
|
| Data pubblicazione | Marzo 2019 |
| Formato | Libro - Pag 159 - 16,5x24 cm |
| ISBN | 8858022971 |
| EAN | 9788858022979 |
| Lo trovi in | Libreria: #Pane fatto in casa #Pane fatto in casa |
| MCR-NR | 168264 |
Rita Monastero, traduttrice, scrittrice e insegnante di cucina, è membro della Federazione Italiana Cuochi - Unione Regionale Cuochi Lazio - Lady Chef. Ha pubblicato due libri per Felici Editore, Lievito e coccole. Piccolo manuale per la produzione di pani e affini (2009) e... Leggi di più...
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Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 01/10/2019
Ha molte idee valide per la preparazione del pane con la macchina del pane, è di facile e piacevole lettura. Non do 5 stelle perchè manca una sezione approfondita sul metodo del poolish e relative ricette a lunga lievitazione possibili anche con la macchina del pane.
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