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26/09/2023
Recensione del 26/09/2023
Data di acquisto: 01/10/2019
Ha molte idee valide per la preparazione del pane con la macchina del pane, è di facile e piacevole lettura. Non do 5 stelle perchè manca una sezione approfondita sul metodo del poolish e relative ricette a lunga lievitazione possibili anche con la macchina del pane.
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