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Pane - Un Libro di Cucina a Fumetti — Libro
Autore: Ken Forkish, Sarah Becan
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Libro - Pag 158 - Marzo 2025
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Vasocottura Moderna — Libro
Cottura a pressione, sterilizzazione, pastorizzazione: facile, sicuro, sostenibile
Autore: Rosella Errante
Editore: Gribaudo Edizioni
Libro - Pag 176 - Settembre 2025
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Pane & Pani — Libro
Nuova edizione rivista e aggironata
Autore: Piergiorgio Giorilli
Editore: Gribaudo Edizioni
Libro - Pag 180 - Settembre 2025
Solo 1 disponibile: affrettati!
I'm in Fermetation — Libro
La guida compLeta sui cibi fermentati
Autore: Marco Fortunato
Editore: Terra Nuova Edizioni
Libro - Pag 256 - Luglio 2025
Solo 3 disponibili: affrettati!
Grappe e Liquorini dalla Cantina dell'Abbazia — Libro
Autore: Nilla Turri, Adriano Del Fabro, Giulia Pianigiani
Editore: Del Baldo
Libro - Pag 128 - Maggio 2025
Solo 3 disponibili: affrettati!
La Bibbia della Confettura — Libro
170 ricette di confetture, marmellate, gelatine e chutney
Autore: Sandrine Maquet
Editore: L'Ippocampo
Libro - Pag 252 - Maggio 2025
Solo 1 disponibile: affrettati!
Il Grande Libro degli Idrolati — Libro
Curarsi, guarire e mantenersi in forma con le acque aromatiche
Autore: Susanne Fischer-Rizzi
Editore: Humus
Libro - Pag 504 - Ottobre 2025
L'Orto Slow Food — Libro
Una guida all'autoproduzione da seguire mese per mese
Autore: Huw Richards, Sam Cooper
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 223 - Marzo 2025
Solo 2 disponibili: affrettati!
La Dispensa dello Chef — Libro
Autore: Stefano Masanti
Editore: Bibliotheca Culinaria
Libro - Pag 191 - Ottobre 2024
La Cucina della Porta Accanto — Libro
Autore: Silvia Richelli
Editore: Raetia
Libro - Pag 208 - Maggio 2024
Juice Pairing — Libro
Tecniche per la preparazione di succhi e abbinamenti naturali a tavola
Autore: Giulia Caffiero
Editore: Topic Edizioni
Libro - Pag 224 - Novembre 2024
Solo 1 disponibile: affrettati!
Guida Bio - Selezione Vini 2025 — Libro
Autore: Antonio Stanzione
Editore: Rubbettino Editore
Libro - Pag 400 - Novembre 2024
Il Grande Libro della Fermentazione — Libro
Esplorazioni nei sapori segreti dei microrganismi
Autore: Martino Beria
Editore: Gribaudo Edizioni
Libro - Pag 336 - Ottobre 2024
Solo 3 disponibili: affrettati!
Kefir d'Acqua — Libro
Ricette per una cucina sana e viva
Autore: Manuela Sanseverino, Nicolò Murdocco
Editore: Enea Edizioni
Libro - Pag 138 - Settembre 2024
Solo 2 disponibili: affrettati!
Bevande Botaniche — Libro
Come usare l'alchimia delle piante per creare bevande che depurano, curano, rilassano e rinvigoriscono
Autore: Michael Isted
Editore: Guido Tommasi Editore
Libro - Pag 192 - Ottobre 2024
Solo 2 disponibili: affrettati!
Il Grande Libro delle Conserve — Libro
170 ricette dolci e salate
Autore: Autori vari
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 256 - Luglio 2024
Solo 1 disponibile: affrettati!
Guida Pratica al Kefir d’Acqua e di Latte — Libro
(anche vegetale)
Autore: Marco Fortunato
Editore: Enea Edizioni
Libro - Pag 93 - Maggio 2024
Solo 2 disponibili: affrettati!
Slow Drink — Libro
Guida pratica al foraging e alla preparazione di bibite, cocktail botanici, birre, amari, infusi e sciroppi di stagione
Autore: Danny Childs
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 304 - Marzo 2024
Solo 1 disponibile: affrettati!
Fermentati Fai da Te — Libro
Come preparare cibi sani e gustosi in modo facile e divertente
Autore: Mark Diacono
Editore: Atlante
Libro - Pag 176 - Marzo 2024
Birra Fai da Te — Libro
Autore: James Morton
Editore: Atlante
Libro - Pag 176 - Marzo 2024
Solo 1 disponibile: affrettati!
Modernist Bread at Home — Libro
Autore: Nathan Myhrvold, Francisco Migoya
Editore: Phaidon
Libro - Pag Manuale cucina: 162; Manuale Tecniche e Ricette: 420. - Marzo 2024
La Birra dell'Antico Egitto — Libro
Autore: Pietro Testa
Editore: Anubi Magazine
Libro - Pag 53 - Febbraio 2024
