La Cucina Giapponese

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Editore:Giunti Edizioni
Data pubblicazione:Gennaio 2007
Formato:Libro - Pag 128 - 19x22,5
Note:Illustrato
Update del 28 Aprile 2012 - Questo prodotto, denominato La Cucina Giapponese, il cui curatore è Nanako Hamaguchi, appare nella categoria Alimentazione e cucina, più precisamente nella sottocategoria L'arte di cucinare. Realizzato dalla casa editrice Giunti Edizioni e distribuito dal mese di Gennaio 2007, attualmente è "Disponibilità: immediata". Il valore del libro è pari a Euro 10,00.
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Descrizione di La Cucina Giapponese

La cucina del Giappone è in perfetto equilibrio tra i prodotti del mare e quelli della terra, e la preparazione di ogni pietanza è un'arte. Questo libro presenta le ricette partendo dall'uso degli ingredienti (riso, daikon, tofu, azuki) e delle tante salse, fino alla realizzazione di piatti quali i sushi e i sashimi, il dashi e la tempura, accompagnandoli con un ricco apparato fotografico.

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