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Cucina Giapponese Tradizionale — Libro
I sapori autentici del Sol Levante con Genki
Hiroko Kikuchi-Bouquillon, Alice Picard (illustratrice), Francis Bouquillon (illustratore)
| Prezzo di listino: | € 25,00 |
| Prezzo: | € 23,75 |
| Risparmi: | € 1,25 (5%) |
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Acquistati insieme
Cucina giapponese tradizionale è un invito a entrare con rispetto e curiosità in una cultura gastronomica che fa della semplicità una vera arte.
La cucina giapponese non punta sull’eccesso, ma sull’equilibrio, sull’armonia dei sapori e sull’attenzione ai gesti. Ogni piatto racconta un modo di stare a tavola che mette al centro la stagionalità, la qualità degli ingredienti e il legame profondo con la natura.
In questo libro Hiroko Kikuchi Bouquillon accompagna il lettore alla scoperta delle basi della tradizione culinaria giapponese, rendendole accessibili anche a chi si avvicina per la prima volta. Il tono è chiaro e rassicurante, pensato per trasmettere non solo ricette, ma un approccio.
Cucinare diventa un atto di attenzione, in cui ogni passaggio ha un senso e un ritmo preciso.
Le preparazioni proposte valorizzano ingredienti semplici e tecniche essenziali, mostrando come pochi elementi, se trattati con cura, possano dare vita a piatti completi e armoniosi.
Riso, verdure, pesce, brodi e condimenti tradizionali vengono raccontati con misura, senza complicazioni inutili, permettendo di ricreare a casa sapori autentici e riconoscibili.
Oltre alle ricette, emerge una filosofia del cibo che invita a rallentare e ad ascoltare. La cucina giapponese tradizionale non è solo nutrimento, ma un modo per coltivare equilibrio e presenza anche nella quotidianità. È un approccio che parla a chi cerca una cucina più consapevole, sobria e rispettosa.
Cucina giapponese tradizionale è ideale per chi desidera andare oltre il sushi “da ristorante” e scoprire una tradizione domestica fatta di gesti semplici, sapori puliti e grande attenzione al dettaglio.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Guido Tommasi Editore |
| Data pubblicazione | Gennaio 2026 |
| Formato | Libro - Pag 224 - 18x23 cm - Cartonato |
| Illustrazioni | Immagini a colori |
| Formato copertina | Cartonato |
| ISBN | 8867534637 |
| EAN | 9788867534630 |
| Lo trovi in | Libreria: #Cucina Etnica |
| MCR-NR | 725965 |
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