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In Cucina con Mulan — Libro
Tutte le ricette della tradizione cinese
Giada Zhang
| Prezzo di listino: | € 22,90 |
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Questo libro è una porta sul mondo, quello della Cina, che dipinge la biodiversità culturale attraverso la cucina, le ricette, le tradizioni senza tempo che ne compongono la memoria storica.
"In Cucina con Mulan" è il libro definitivo sulla cucina cinese: oltre 70 ricette, consigli pratici e curiosità, approfondimenti, fotografie e illustrazioni per conoscere e assaporare tutti i piatti della tradizione.
Dai ravioli al vapore alla zuppa agropiccante, dai noodles con gamberi e verdure al pollo gong bao, oltre 50 ricette per assaporare tutti i piatti della tradizione cinese, dagli antipasti al dessert. E non mancano gli infusi di bellezza e le ricetta per il benessere.
L'autrice Giada Zhang, cinese di seconda generazione, è un’imprenditrice di successo: Mulan Group, la società di cui è fondatrice e CEO, produce e distribuisce piatti della tradizione orientale in seimila punti vendita, tra ristoranti e supermercati. Una società che nasce dal desiderio di creare un ponte tra Cina e Italia, partendo dall’idea di cibo come linguaggio universale.
Il suo ricettario che ha esattamente lo stesso scopo: avvicinare gli italiani non solo alla cucina, ma anche alla cultura cinese.
Non c'è amore più sincero dell'amore per ol cibo
George Bernard Shaw
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| Marca | Mondadori |
| Data pubblicazione | Settembre 2022 |
| Formato | Libro - Pag 224 - 17x24 cm - cartonato |
| Illustrazioni | a colori di Leonardo Stanzial |
| Formato copertina | cartonato |
| ISBN | 8891836664 |
| EAN | 9788891836663 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare #Prodotti Tipici #Cucina Etnica |
| MCR-NR | 393044 |
Giada Zhang è founder e CEO del Mulan Group, società con sede a Milano che produce e distribuisce piatti pronti della tradizione orientale in seimila supermercati e ristoranti in tutta Italia. È anche food influencer e uno dei volti più popolari di Giallo Zafferano. Leggi di più...
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