500 Ricette di Legumi

Ceci, fagioli, piselli, lenticchie, fave e soia per un'alimentazione sana e naturale

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Editore:Newton&Compton Remainders
Data pubblicazione:Gennaio 2003
Formato:Libro - Pag 320 - 16,5x24
Update del 26 Aprile 2012 - Il libro, intitolato 500 Ricette di Legumi, dell'autore Alba Allotta, è stato inserito nella categoria Alimentazione e cucina e nello specifico approfondisce il tema L'arte di cucinare. Editato dalla casa editrice Newton&Compton Remainders dal Gennaio 2003, è "Esaurito". Il suo prezzo è Euro 5,75.
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Descrizione di 500 Ricette di Legumi

In questo libro troverete cinquecento ricette per preparare i legumi in composizioni ricche e appetitose, con facili e accurati accorgimenti per piatti sempre nuovi ma nel segno della tradizione culinaria. I legumi sono importantissimi nella nostra alimentazione, per la ricchezza di proteine e amidi, il contenuto di sali minerali e, soprattutto, per il loro effetto "anticolesterolo".

Un vademecum di ricette che vanno dagli antipasti ai contorni, dai primi sino ad arrivare anche ai dolci come i tortelli di ceci, idee nuove per la nostra tavola che faranno gola a tutti ma allo stesso tempo aiuteranno a seguire un'alimentazione bilanciata, sana e naturale.

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