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Macrolibrarsi
| Prezzo di listino: | € 16,50 |
| Prezzo: | € 14,03 |
| Risparmi: | € 2,48 (15 %) |
Ricette e rimedi pratici per la salute fisica e non solo con Roberto Marrocchesi e Dealma Franceschetti. Un evento dedicato alla salute in relazione al cibo.
Sabato 11 Novembre 2017 c/o Macrolibrarsi Store Cesena (FC).
Biglietti qui!
| Prezzo di listino: | € 36,10 |
| Prezzo Totale: | € 30,69 |
| Risparmi: | € 5,42 |
Le più buone ricette Vegan, accuratamente selezionate dalla più importante community di appassionati vegan in Italia: VeganBlog.it
Cucinare e mangiare Vegan non è un’esperienza strana o necessariamente esotica. È invece un normalissimo modo di nutrirsi in maniera sana, gustosa ed equilibrata. È in totale rispetto di ciò che la nostra cultura mediterranea ci insegna, attraverso lo straordinario panorama di ricette regionali che la nostra penisola può offrire in maniera assolutamente unica: pasta e fagioli, risi, timballi, zuppe toscane, minestre, tartufi, funghi, erbe aromatiche dal profumo insostituibile.
Tutto questo è Vegan.
E in questa opera, curata da Renata Balducci, trovate il meglio delle ricette della più importante community di appassionati vegan in Italia. Oltre 200 piatti, dall’antipasto al dolce, realizzati dai cuochi e dai foodblogger di VeganBlog.it.
Ma non solo, anche testimonianze dei membri di AssoVegan (artisti, soci, ecc.) e consigli nutrizionali di medici autorevoli (Michele Riefoli, Sabina Bietolini, Leonardo Pinelli, Lorenzo Ferrante, Michela De Petris, Maurizio Conte, Giovanni Vasco Merciadri, Roberta Bartocci, Marilù Mengoni).
Godere e far godere con la propria cucina è la prima regola del cuoco Vegan.
Con i consigli e le ricette del Veganblog.it avrai tutti gli strumenti per raggiungere questo risultato.
Buona Cucina (Vegan) a tutti!
Prefazione dello chef Emanuele Di Biase
Introduzione di Renata Balducci
La SceltaVegan e le sue motivazioni
L’appetito vien mangiando • ANTIPASTI
Per riflettere…
L’appetito vien mangiando • PRIMI
Per riflettere…
L’appetito vien mangiando • SECONDI
Per riflettere…
L’appetito vien mangiando • DOLCI
E la salute…?
Certificazione VeganOK
Associazione Vegani Italiani Onlus
Un mondo migliore esiste già ed è Vegan
Ringraziamenti
L’APPETITO VIEN MANGIANDO - Antipasti
Bastoncini di zucchine - Canapè ai broccoli e spinaci - Cannolo al verde - Cestini alla curcuma - Cocomeropatata - Coto-lanzane - Crocchette di tofuriso - Crostini estivi - Cuori di semolino - Cupcakes alla zucca e mandorle - Fagottini di verza e seitan - Fagottini fagiozucchini - Fagottino fantasia - Farifrittatine monodose all’ortica - Farinata a vapore - Flan di cipollotti - Focaccine fantasia - Fonio al prezzemolo - Frittelle di ceci - Grissini crudisti - Insalata di songino e pere con cialde di mandorle - Insalata russa - Involtini di melanzane e avocado - Involtini di melanzane e olive - Involtini di verza al patimotofu - Involtino goloso - Pacchettini di riso - Panada al profumo di mare - Passione a cubetti - Piadine al garam masala - Pizza cruda - Polpette crude - Pomodorini di riso - Potato scones e melanzane - Quadrotti di ceci alle erbe con ripieno di spinaci e zucca - Quiche del bosco - Sformatini miglio e zucca - Spiedini di wurstel vegetali - Spiedini sorpresi - Stella salata alle olive - Sushi rolls di quinoa - Tofurella all’erba cipollina - Torre di seitan e melanzane - Torretta di rösti con verdure - Tortini di pomodoro con aromi mediterranei - Tortino patate e rucola - Tramezzini germoglini - Vegrinbruschette - Zucchina chips
L’APPETITO VIEN MANGIANDO - Primi
Beets & peas - Crema di borlotti con erbette - Crespelle agli asparagi in crema - Gambi vellutati - Gnocchi aromatici mediterranei - Gnocchi di barbabietola rossa - Gnocchi di patate viola - Gnocchi rosa - Il raviolo d’oro - La carbonara vegana - Lasagna crudista di zucchine - Lasagna tricolore! - Lasagne alla parmigiana - Lasagne, carciofi e ragù bianco - Limone & basilico - Linguine alla caponata - Linguine avvolgente autunno - Linguine porro e zafferano - Linguine tempeh e rucola - Mezze penne al fior di malva - Pappardelle alle fave e rucola - Pappardelle paglia & fieno - Pasta arame - Pasta con sugo cremoso - Pasta e ceci - Pasta limone e rucola - Penne cremose con la verza - Penne in zucca - Ravioloni di grano arso - Riso e sorriso - Riso profumato - Spaghetti di zucchine - Spaghetti e fave in salsa rosa - Strozzapreti rossi - Tagliatelle con paillettes - Tagliatelle del buonumore - Tagliatelle rosse ai carciofi - Tagliolini freschezza piccante - Tortelli cicoria e porro - Tortelli di zucca speziali - Tortelli vegani - Tortelloni zucca e noci - Vellutata con dadini di tofu - Vellutata di patate viola e peperoni gialli - Vellutata viola - Velluto - Zuppa d’aglio - Zuppetta natalizia
L’APPETITO VIEN MANGIANDO - Secondi
Arrosto ripieno - Basmati al curry con polpette - Burger di lupini semplicissimi - Burger di soia - Burger di zucca - Cotolette di seitan al forno - Cotolette impanate di soia - Crocchette patate, pesto e fagiolini - Dal glutine veg-trippa e veg-nervetti - Fare il tempeh in casa - Mister Muscolo - Muscolo verduroso - Polpette di hemp-fu - Polpette di miglio e verdure - Polpette di seitan alle olive - Polpette e carciofi - Polpettone ceci e…. - Polpettone di legumi - Polpettone di verdure - Primo seitan - Scaloppine di seitan in verde - Scaloppine di tempeh - Seitan al cartoccio con olive e cipolline - Seitan caramello e cannella - Seitan in salsa di fragole - Seitan morbido con il trucco - Spaghetti strani e polpette - Spezzatino alla paprica - Spezzatino dadolata - Spezzatino di seitan - Spezzatino di seitan con cavolo rapa - Spezzatino di seitan e funghi - Spicettino - Spiedini agrodolci - Tacos tofu e guacamole - Tempeh alla milanese - Tempeh di fine estate - Tempeh glassato - Tempeh limonoso con verdure - Tempo di tempeh… - Tofu al limone e ravanelli - Tofu al sesamo con cavolo - Tofu aromatico - Tofu marinato allo sciroppo d’acero - Tofu mon amour - Tortino tofu e cime di rapa - Veg-burger arcobaleno - Vegan burger con salsa barbecue e cipolle caramellate - Veganes mett - Verde in forma
L’APPETITO VIEN MANGIANDO - Dolci
Baci da Perugia - Baci di dama senza glutine - Banana cake col buco - Bignè con crema Chantilly - Bignè Sauro - Biscotti da tè di Natale - Biscotti del buon risveglio - Biscrostata di albicocche - Budino anice e liquirizia - Cheesecake allo yogurt - Cheesecake cocco e cioccolato - Crostata alla frutta - Crostata di lamponi - Crostatina di castagne con fichi - Cuore amore e cacao - Cupcake 2 cioccolati e arancia - Cupcake al cioccolato - Cupcake alle castagne - Cupcake senza glutine - Dessert di cocco a sorpresa - Dolcetti crema e mirtilli - Durianmisù - Fior di fragolona - Fragole mirtillose k - Gelato alla fragola - I miei cupcake - Il mio primo cioccolato - Lemon vegancake - Morbido autunno all’uva fragola - Muffin cioccolato e pistacchio - Muffin vaniglia & arancia - Panettone di farro - Profiterole presidenziale - Prugnolette - Puffins! - Rovesciata di pesche - Sacher vegpancake - Semifreddo al cocco - Sfogliatine alle mele - Spiedini dolci - Tentazione di zucca - Torrone bianco - Torta alla mousse di cocco e amarene - Torta Anna - Torta cioccolanzana - Torta di mela e banane - Torta di zucca crudista - Torta fragola crudista - Torta kinder paradiso vegan - Torta senza farina - Vegan brioss - Vegancake pesche & mandorle - YoCookies - Zucca muffin - Zuppa rossa
| Editore | Macro Edizioni |
| Data pubblicazione | Settembre 2015 |
| Formato | Libro - Pag 350 - 19 x 19 cm |
| ISBN | 8862299059 |
| EAN | 9788862299053 |
| Lo trovi in | #Dieta Vegan #Ricette per Vegan #Alimentazione e Salute |
| MCR-NR | 9788862299053 |
Renata Balducci, nata Massa e diplomata geometra, fin da subito si scopre appassionata di cucina. Nel 1999 la sua vita cambia rotta, incontrando l'amore e la decisione di perseguire uno stile di vita etico su tutti i fronti: diventa vegan. Presidente dell’Associazione Vegani Italiani Onlus, è... Leggi di più...
Emanuele Di Biase, primo chef e pasticcere vegan accreditato VeganOK, è stato allievo del pasticcere campione del mondo, Luca Mannori, ha vinto cinque volte il titolo di Campione Italiano di Pasticceria, ed è stato pasticcere del Ristorante Dolce Vegan di Firenze così come di molte altre... Leggi di più...
Brunella Acquisto verificato
E' uno dei miei libri di cucina vegan preferiti! Tantissime ricette creative, golose ed invitanti di primi, secondi e dolci che sarà difficile non invogliare anche un "onnivoro"! In più il pensiero di molti vegani sull'essere vegan e perchè lo sono diventati. Molto Brava Renata Balducci, complimenti!
Stefano
...è una semplice raccolta delle ricette del blog fatte dai partecipanti del blog... per me libro bocciato
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Alice
Acquisto verificato
Ricette interessanti, forse un pò complesse per chi è alle prime armi o per chi vuole preparare qualcosa di "veloce"
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Brunella
Acquisto verificato
E' uno dei miei libri di cucina vegan preferiti! Tantissime ricette creative, golose ed invitanti di primi, secondi e dolci che sarà difficile non invogliare anche un "onnivoro"! In più il pensiero di molti vegani sull'essere vegan e perchè lo sono diventati. Molto Brava Renata Balducci, complimenti!
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