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Stefano Ciabarri

Stefano Ciabarri, Chef e ingegnere, approccia la cucina con la precisione di uno scienziato e la passione di uno studioso.

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Erbe Fiori Germogli & Micro-Ortaggi — Libro

Radici, steli, fiori, foglie, germogli e semi: ogni parte della pianta ha qualcosa di singolare da offrire allo chef.

Autore: Stefano Masanti, Stefano Ciabarri
Editore: Bibliotheca Culinaria
Libro - Pag 117 - Dicembre 2017

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Venerdì 22 Gennaio

Spirali di Verdure & Frutta — Libro

(1)

Autore: Stefano Ciabarri
Editore: Bibliotheca Culinaria
Libro - Pag 94 - Luglio 2016

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Giovedì 4 Febbraio

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