Prezzo di listino: | € 26,00 |
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“Il corpo ha una propria intelligenza. La capacità di ascolto attivo del corpo e dei suoi segnali di allarme si acquisisce con la pratica, l’educazione e la conoscenza, e migliora con la comprensione dei meccanismi fisici e mentali che accompagnano il funzionamento di tutto l’organismo.”
Con un taglio educativo-scientifico e un linguaggio comprensibile da tutti, Michele Riefoli traccia un percorso di consapevolezza alimentare in grado di migliorare il nostro stato di salute e benessere e di diminuire l’impatto ambientale del nostro stile di vita.
Il risultato è un manuale di educazione alimentare ricco di informazioni utili, capace di spiegare l’importanza dell’ascolto del corpo e di indirizzare le scelte alimentari di chi voglia migliorare le proprie prestazioni fisiche e mentali in modo naturale.
Il programma definito Veganic (Alimentazione Naturale Integrale Consapevole a base vegetale), si basa sulla felice unione di dieta mediterranea e vegetariana, con una particolare attenzione all’importanza di cereali, legumi e germogli.
Prefazione - Preziose conoscenze da condividere (Dott.ssa Luciana Baroni).
Presentazione - Un'opera accurata e documentata (Dott. Stefano Cagno)
Introduzione - La storia
Appendice: Le prime ricette VegAnic
Post-fazione 1 - La storia la scriviamo noi (Anna Oxa)
Post-fazione 2 - Voglio diventare veganic (Paola Maugeri)
Informazioni utili
I primi commenti
Riferimenti bibliografici e Internet
Editore | Macro Edizioni |
Nuova Edizione | Febbraio 2020 - Seconda Edizione |
Data 1a pubblicazione | Febbraio 2011 |
Formato | Libro - Pag 560 - 17 x 24 cm |
Note | 240 fotografie a colori |
ISBN | 8828505737 |
EAN | 9788828505730 |
Lo trovi in | Libri: #Dieta Vegan #Alimentazione e Salute |
MCR-NR | 181515 |
Michele Riefoli, biologo nutrizionista con Laura magistrale in Scienze della Nutrizione Umana, chinesiologo, con Laurea in Scienze Motorie, ideatore del Metodo Ecologia dell’Organismo di educazione alla salute naturale e del Sistema VegAnic, direttore e docente del Master di Formazione... Leggi di più...
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