Mangiar Sano e Naturale con Alimenti Vegetali Integrali — Libro

Name: Mangiar Sano e Naturale con Alimenti Vegetali Integrali — Libro
Price: 22.1 EUR
Availability: InStock
Author: Michele Riefoli
ISBN: 9788828505730

Manuale di consapevolezza alimentare per tutti - Nuova edizione

Michele Riefoli

Nuova edizione

Prezzo di listino:	€ 26,00
Prezzo:	€ 22,10
Risparmi:	€ 3,90 (15 %)

Prezzo: € 22,10
Risparmi: € 3,90 (15 %)

Aggiungi ai preferiti

Quantità disponibile
Alta disponibilità
Disponibilità: Immediata
Ordina entro 13 ore 54 minuti.
Consegna stimata: Mercoledì 26 Febbraio
Guadagna punti +23
Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più

Spedizione gratuita

Diritto di reso

Contrassegno

Confezione regalo

Pagamenti sicuri

99%+ soddisfatti

Aggiungi ai preferiti

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

Omaggio - China Study - Ricette a 5 Stelle

Acquista la nuova edizione del libro Mangiar Sano e Naturale con Alimenti Vegetali Integrali di Michele Riefoli entro il 29 febbraio 2020 e riceverai in omaggio, fino a esaurimento scorte, il libro China Study - Ricette a 5 Stelle di Leanne e T. Colin Campbell (del valore di € 16,50). Scopri di più.

Ottieni la spedizione gratuita con 19 euro di spesa in libri, utilizzando il codice buono FREEBK. Attivalo ora ›

Torna su

Descrizione

“Il corpo ha una propria intelligenza. La capacità di ascolto attivo del corpo e dei suoi segnali di allarme si acquisisce con la pratica, l’educazione e la conoscenza, e migliora con la comprensione dei meccanismi fisici e mentali che accompagnano il funzionamento di tutto l’organismo.”

Con un taglio educativo-scientifico e un linguaggio comprensibile da tutti, Michele Riefoli traccia un percorso di consapevolezza alimentare in grado di migliorare il nostro stato di salute e benessere e di diminuire l’impatto ambientale del nostro stile di vita.

Il risultato è un manuale di educazione alimentare ricco di informazioni utili, capace di spiegare l’importanza dell’ascolto del corpo e di indirizzare le scelte alimentari di chi voglia migliorare le proprie prestazioni fisiche e mentali in modo naturale.

Il programma definito Veganic (Alimentazione Naturale Integrale Consapevole a base vegetale), si basa sulla felice unione di dieta mediterranea e vegetariana, con una particolare attenzione all’importanza di cereali, legumi e germogli.

Indice

Prefazione - Preziose conoscenze da condividere (Dott.ssa Luciana Baroni).

Presentazione - Un'opera accurata e documentata (Dott. Stefano Cagno)

Introduzione - La storia

Una macchina biologica senza il libretto d’istruzioni
Principi fondanti dell’alimentazione VegAnic
L’istinto, i campanelli d'allarme e l’inversione della scala del piacere e del dolore
Fonti di energia e alimentazione
Quante ragioni per mangiare!
Cosa s’intende per alimentazione naturale
Anatomia e fisiologia della digestione e primi consigli igienico-alimentari
Le tre classi di alimenti
Il metabolismo dei carboidrati (lo zucchero dà sempre energia?)
Il metabolismo dei grassi (ovvero il mito del morbido e gustoso)
Il metabolismo delle proteine (e il mito della carne e delle proteine nobili)
Sale, sali minerali e oligoelementi
La frutta
Verdure, ortaggi e prodotti del bosco
Le alghe
I cereali in generale
Tutti i cereali uno per uno
I legumi
Allarme soia: opinioni a confronto
Cereali e legumi germogliati
Olive, olio, semi oleosi e condimenti
Evoluzione e intelligenza sovrumana (!)
Carne, salumi e pesce: alimenti pericolosi
Meccanismi energetici sottili e svantaggi del mangiar carne
Vegetarianismo: spiritualità, filosofia e scienza
Consigli per i grandi mangiatori di carne (!)
Latticini e uova
Caffè, tè, tisane, cioccolato
Vino, birra e alcolici
Alimentazione, salute e malattia: gli studi più recenti
La fantomatica vitamina B12
Cosa c’è negli alimenti?
OGM: avventurismo biotecnologico e selezioni genetiche delle specie
Metodi di conservazione dei cibi
Meglio crudo o cotto?
Alimentazione crudista: vantaggi e svantaggi
Digiuni e semidigiuni
Doppio decalogo d’oro per una sana alimentazione VegAnic
Gli esami clinici di controllo per chi segue una dieta VegAnic
Allarme Terra: il pianeta è in pericolo!

Appendice: Le prime ricette VegAnic

Post-fazione 1 - La storia la scriviamo noi (Anna Oxa)
Post-fazione 2 - Voglio diventare veganic (Paola Maugeri)

Informazioni utili

I primi commenti

Riferimenti bibliografici e Internet

Scheda Tecnica

Editore	Macro Edizioni
Nuova Edizione	Febbraio 2020 - Seconda Edizione
Data 1^a pubblicazione	Febbraio 2011
Formato	Libro - Pag 560 - 17 x 24 cm
Note	240 fotografie a colori
ISBN	8828505737
EAN	9788828505730
Classifiche	n. 27 in Libri (visualizza Top 100)
Lo trovi in	Libri: #Dieta Vegan #Alimentazione e Salute
MCR-NR	181515

Approfondimenti

Approfondimenti Speciali

Un'Opera accurata e documentata - Presentazione di "Mangiar Sano e Naturale"

Leggi in anteprima un brano estratto da "Mangiar Sano e Naturale", il libro di Michele Riefoli

Ho conosciuto Michele Riefoli qualche anno fa, dopo la pubblicazione del suo libro Il rapporto mente-cibo, che si può considerare la premessa a quest’ultima opera.Da allora le nostre vite hanno cominciato a procedere in parallelo alla...

Continua a leggere: Un'Opera accurata e documentata - Presentazione di "Mangiar Sano e Naturale"›

Autore

Michele Riefoli, dottore in Scienze della Nutrizione Umana abilitato alla professione di Biologo Nutrizionista, dottore in Scienze Motorie (Chinesiologo UNC), ideatore del Metodo Ecologia dell’Organismo di educazione alla salute naturale e del Sistema Veganic, direttore e docente del Master... Leggi di più...