Mangia vegetale, vivi con gioia — Libro

Un percorso pratico per chi desidera passare a un’alimentazione più vegetale e non sa da dove iniziare.

Questo non è il classico libro di cucina che consulti solo quando ti serve una ricetta: questo libro è una guida che ha come obiettivo farti stare bene.

La salute fisica (che otteniamo gran parte grazie all’alimentazione) è un tassello fondamentale per il tuo benessere ma ciò non basta per farti stare bene ed essere veramente felici. Mangiare più vegetale o più sano, da solo, non ti porterà a stare meglio e sentirti felice.

L’unica cosa che funziona davvero e ti permette di trasformare la tua vita e mantenere il cambiamento nel tempo è il tuo stato interiore. Se stai bene dentro, porti il benessere fuori, e lo imparerai bene tra le pagine di questo libro.

Alessia ed Eric ti guideranno passo dopo passo nell'organizzazione di una spesa facile ed essenziale per comporre una dispensa vegetale sana, nella gestione dei menù attraverso la tecnica del batch cooking, fino ad arrivare alle tante ricette facili e davvero golose.

Ma non ci si nutre di solo cibo, e gli autori lo sanno benissimo. Per questo, oltre alle ricette, i ragazzi di Elefanteveg ti parleranno di come curare l'energia della cucina (ovvero lo spazio sacro dove si prepara lo stesso cibo), come coltivare la gratitudine e avere un'attitudine positiva durante la preparazione dei piatti, così da beneficiare al massimo dell'energia degli alimenti.

Cosa imparerai con questo libro?

• Organizzare una spesa facile ed essenziale per comporre una dispensa vegetale sana
• Gestire il tuo menù menù attraverso la tecnica del batch cooking
• Realizzare 100 ricette golose con ingredienti facili e stagionali
• Distinguere il cibo vero dagli alimenti ultraprocessati
• Vivere più in sintonia con la natura e con te stesso
• Curare l’energia della cucina, il luogo in cui prepari il cibo che ti piace e che nutre la tua anima
• Coltivare la gratitudine e avere un’attitudine positiva durante la preparazione dei piatti, così da beneficiare al massimo dell’energia degli alimenti
• Praticare la gioia come stile di vita

Per chi è questo libro?

• Per chi desidera passare a un’alimentazione anche solo un po’ più vegetale e non sa da dove iniziare
• Per chi vuole ridurre il consumo di alimenti di origine animale senza volersi per forza identificare con un’etichetta
• Per chi ha poco tempo da trascorrere in cucina ed è alla ricerca di ricette sane e vegetali facilmente realizzabili nella vita di tutti i giorni
• Per chi pensa che mangiare 100% vegetale sia difficile e costoso
• Per chi vuole imparare a nutrirsi dentro e fuori
• Per chi vuole imparare a praticare la gioia come stile di vita
• Per chi cerca le risposte alle domande e ai dubbi più frequenti per avvicinarsi con allegria e semplicità a questo stile di vita