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Data di acquisto: 12/12/2024
Di facile lettura, le ricette sono adatte a dei principianti. Ho apprezzato la molta varietà di ricette
Mangia vegetale, vivi con gioia — Libro
Il metodo per chi vuole cambiare con il sorriso
Alessia Posca Rodriguez, Eric Staltari
| Prezzo di listino: | € 18,90 |
| Prezzo: | € 16,06 |
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Descrizione
Un percorso pratico per chi desidera passare a un’alimentazione più vegetale e non sa da dove iniziare.
Questo non è il classico libro di cucina che consulti solo quando ti serve una ricetta: questo libro è una guida che ha come obiettivo farti stare bene.
La salute fisica (che otteniamo gran parte grazie all’alimentazione) è un tassello fondamentale per il tuo benessere ma ciò non basta per farti stare bene ed essere veramente felici. Mangiare più vegetale o più sano, da solo, non ti porterà a stare meglio e sentirti felice.
L’unica cosa che funziona davvero e ti permette di trasformare la tua vita e mantenere il cambiamento nel tempo è il tuo stato interiore. Se stai bene dentro, porti il benessere fuori, e lo imparerai bene tra le pagine di questo libro.
Alessia ed Eric ti guideranno passo dopo passo nell'organizzazione di una spesa facile ed essenziale per comporre una dispensa vegetale sana, nella gestione dei menù attraverso la tecnica del batch cooking, fino ad arrivare alle tante ricette facili e davvero golose.
Ma non ci si nutre di solo cibo, e gli autori lo sanno benissimo. Per questo, oltre alle ricette, i ragazzi di Elefanteveg ti parleranno di come curare l'energia della cucina (ovvero lo spazio sacro dove si prepara lo stesso cibo), come coltivare la gratitudine e avere un'attitudine positiva durante la preparazione dei piatti, così da beneficiare al massimo dell'energia degli alimenti.
Cosa imparerai con questo libro?
- Organizzare una spesa facile ed essenziale per comporre una dispensa vegetale sana
- Gestire il tuo menù menù attraverso la tecnica del batch cooking
- Realizzare 100 ricette golose con ingredienti facili e stagionali
- Distinguere il cibo vero dagli alimenti ultraprocessati
- Vivere più in sintonia con la natura e con te stesso
- Curare l’energia della cucina, il luogo in cui prepari il cibo che ti piace e che nutre la tua anima
- Coltivare la gratitudine e avere un’attitudine positiva durante la preparazione dei piatti, così da beneficiare al massimo dell’energia degli alimenti
- Praticare la gioia come stile di vita
Per chi è questo libro?
- Per chi desidera passare a un’alimentazione anche solo un po’ più vegetale e non sa da dove iniziare
- Per chi vuole ridurre il consumo di alimenti di origine animale senza volersi per forza identificare con un’etichetta
- Per chi ha poco tempo da trascorrere in cucina ed è alla ricerca di ricette sane e vegetali facilmente realizzabili nella vita di tutti i giorni
- Per chi pensa che mangiare 100% vegetale sia difficile e costoso
- Per chi vuole imparare a nutrirsi dentro e fuori
- Per chi vuole imparare a praticare la gioia come stile di vita
- Per chi cerca le risposte alle domande e ai dubbi più frequenti per avvicinarsi con allegria e semplicità a questo stile di vita
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Indice
Prefazione di Giada Guidi
GIOIA VEGETALE
Introduzione
Chi siamo
- La nostra storia
- Il metodo GIOIA. Gusta, Impara, Organizza, Ispirati, Amati
L'alimentazione del futuro
- Friends not food
- Una scelta sostenibile per noi e il pianeta
Mangiare vegetale è facile
- La tua guida per iniziare
- Il tuo piatto bilanciato 100% vegetale
- Risparmiare tempo in cucina con il batch cooking
- Come trovare l'equilibrio con le relazioni e i pasti fuori casa
- Rispondiamo alle domande più frequenti
Una nuova idea di benessere
- Salute o estetica?
- La natura come maestra
Gli ingredienti della cucina vegetale
- Cibo vero vs ultraprocessati
- La dispensa vegetale di base: il tuo scrigno di salute
- Sostituire gli ingredienti: un gioco da ragazzi
- Saper usare spezie ed erbe aromatiche
Tutto inizia da una buona spesa
- Come e dove fare la spesa
- L'importanza della stagionalità
Mangia vegetale e vivi con gioia
- Non ci nutriamo solo di cibo
- Dimmi dove cucini e ti dirò chi sei
- La vitamina G
- La gioia come stile di vita
RICETTE
- Ricette base
- Colazioni
- Zuppe
- Pasta e cereali
- Secondi con i legumi
- Verdure e insalate
- Salse e creme spalmabili
- Dolci
Scheda Tecnica
| Marca | Sperling & Kupfer |
| Data pubblicazione | Novembre 2021 |
| Formato | Libro - Pag 310 - 17x24 cm |
| Illustrazioni | fotografie a colori |
| ISBN | 8820072696 |
| EAN | 9788820072698 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per Vegan #Dieta Vegan |
| MCR-NR | 202178 |
Alessia Posca Rodriguez sceglie di mangiare vegetale nel 2016. Da allora la sua vita si trasforma. Si appassiona e si forma in giro per il mondo per imparare le basi dell’alimentazione vegetale e a cucinare piatti naturali con ingredienti semplici alla portata di tutti. Approfondisce temi... Leggi di più...
Eric Staltari è videomaker e fotografo. Insieme alla sua compagna Alessia Posca Rodriguez cura il blog Elefanteveg, occupandosi di tutto ciò che non riguarda la cucina. Ha trovato nel mondo dell’alimentazione vegetale e della sostenibilità il suo perché. Leggi di più...
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Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 07/11/2023
Ricette vegetariane salutari, pratiche e buone ! Facilità realizzare. Ne ho già sperimentate diverse, apprezzandole tutte!
Data di acquisto: 18/09/2022
Non è solo un libro di cucina: insegna anche un approccio positivo alla vita
Data di acquisto: 23/06/2022
Ho acquistato il libro perché incuriosita dalle motivazioni che portano ad un cambiamento "azzardato" in quanto anch'io ho questo desiderio. Ho iniziato a leggerlo da poco ma mi sta prendendo, ben scritto. Le ricette sono una garanzia, anche se non le ho provate ancora tutte.
Data di acquisto: 15/04/2022
Utile per riflettere, approfondire e scoprire che si può mangiare vegetale senza comprare alimenti strani o difficili da reperire!
Data di acquisto: 18/02/2022
Testo scritto con amore e positività che si coglie da ogni pagina. Consigli e ricette interessanti sono una risorsa per ogni giornata. Lo consiglio come regalo alternativo e giovane, sarà sicuramente apprezzato.
Data di acquisto: 27/01/2022
Ho comprato questo libro per avere un glossario più ampio di ricette e devo dire che mi ha sorpreso per la facilità e duttilità delle ricette presentate che sono anche molto semplici da realizzare senza stravolgere la propria dieta.
Data di acquisto: 29/12/2021
Un testo straordinario per avvicinarsi al mondo della cucina vegetale! Ricco di ricette semplici e gustose da preparare in ogni occasione. Il libro contiene al suo interno anche un'ampia introduzione dedicata ai benefici dell'alimentazione vegetale sulla salute e non solo! Consigliatissimo a tutti! Ottimo lavoro, ElefanteVeg!
Data di acquisto: 27/01/2022
Perfetto per chi vuole approcciarsi alla cucina vegana, scritto in modo semplice e chiaro, ricette facili e semplici. L'unico appunto riguarda la pagina con l'elenco di frutta e verdura di stagione, volevo fotocopiarla per averla a portata di mano ma, con le righe evidenziate non è leggibile.
Data di acquisto: 19/12/2021
Il libro l'ho regalato per Natale ed è stato apprezzato
Data di acquisto: 01/12/2021
Libro molto pratico e semplice per realizzare deliziosi e facili piatti vegetali. Un libro adatto a tutti, a chi vuole dedicare più attenzione alle scelte che compie in tema di alimentazione ma anche a chi ama variare in modo sano la propria nutrizione. Per tutti, mia figlia 15enne lo adora, ha iniziato a cucinare tante ricette sfiziose e salutari grazie a questo libro!
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