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Manuale di Cucina Vegana — Libro

Per tutti i gusti

Enza Arena




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Descrizione

Nomi e sapori dei più famosi ingredienti vegetali con ricette e strumenti per cucinarli al meglio.

Esiste un modo di mangiare e di vivere naturale che sfata il mito della triste insalatina?

Per rispondere a questa domanda ti invito a seguirmi in un viaggio gastronomico attraverso un'esplosione di colori e sapori originali e della tradizione, rivisitati in chiave vegana, frutto di passione e ricerca delle materie prime oltre che di accostamenti capaci di gratificare il palato e gli occhi.

In questo manuale troverai non solo una descrizione accurata di ingredienti, strumenti e metodi di cottura, ma anche un pratico ricettario che comprende il lato dolce e salato vegano con alcune impronte della mia amata terra: la Sicilia.

"Natural Vegando" racchiude tutto ciò che c'è da sapere sulla cucina vegana: una guida all'auto-produzione, alla conoscenza di nuovi sapori e ingredienti insoliti attraverso delle gustose, facili ed appaganti idee per tutte le occasioni e i palati più esigenti.

EditoreDario Flaccovio
Data pubblicazioneGiugno 2019
FormatoLibro - Pag 157 - 15x21 cm
ISBN8857909077
EAN9788857909073
Lo trovi inLibri: #Dieta Vegan #Ricette per Vegan
MCR-NR 171720
Enza Arena

Enza Arena è insegnante, musicista e amante dell’arte in tutte le sue forme. Dopo aver approfondito i principi dell’alimentazione e le tecniche di pasticceria professionale ha riversato tutta la sua creatività nel mondo della cucina a base vegetale. Vegana da oltre... Leggi di più...


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