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Oggi orientarsi tra scaffali ricolmi di alimenti e bevande è davvero difficile. Bisogna resistere alla tentazione di allungare la mano verso i prodotti apparentemente più invitanti, prevalentemente di origine industriale, e propendere piuttosto per cibi e bevande più “puliti”, proprio come li offre la natura: freschi, di stagione e privi di additivi chimici.
L’obiettivo è arrivare a un’alimentazione più sana e naturale, biologica o biodinamica, rispettosa della stagionalità, ma anche sostenibile per ridurre l’impatto ambientale. A questo scopo, è importante puntare su ingredienti vegetali.
Tutto ciò suona molto bello… ma anche molto difficile da mettere in pratica! In realtà è più facile di quanto sembri.
Attraverso le pagine di questo libro, l’autrice metterà a vostra disposizione le sue conoscenze scientifiche e la sua esperienza clinica di nutrizionista per guidarvi, passo passo, dal negozio alla tavola.
| Editore | Enea Edizioni |
| Data pubblicazione | Gennaio 2020 |
| Formato | Libro |
| ISBN | 8867730916 |
| EAN | 9788867730919 |
| Lo trovi in | Libri: #Alimentazione e Salute |
| MCR-NR | 178554 |
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