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- Cinzia Scafidi
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- Justine Jenkins
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- Laurie Kiè
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- Lucille Clerc
- Luigi Fontana
- Luis Sepúlveda
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- Marion Tigréat
- Martina Triboli
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- Myriam Sabolla
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- Oscar Farinetti
- Paola Moroni
- René Redzepi
- Ruth Allman
- Sam Cooper
- Sandor Ellix Katz
- Scuola di Cucina Slow Food
- Sir Albert Howard
- Sophie Benson
- Stefano Masini
- Stefano Polato
- Tessa Wardley
- Vincent Rondreux
- Vittorio Fusari
- Woody Tasch
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Slow Food Editore
Libri e prodotti digitali per difendere un modo di mangiare sano, giusto e legato alle tradizioni
L'Orto Slow Food — Libro
Una guida all'autoproduzione da seguire mese per mese
Autore: Huw Richards, Sam Cooper
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 223 - Marzo 2025
Solo 2 disponibili: affrettati!
Il Mondo della Fermentazione — Libro
Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
Autore: Sandor Ellix Katz
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 349 - Giugno 2018
Solo 2 disponibili: affrettati!
La Bellezza Sostenibile — Libro
Consigli pratici e ricette per una beauty routine consapevole
Autore: Justine Jenkins
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 160 - Maggio 2022
La Felicità ha il Sapore della Salute — Libro
Con 47 ricette d'autore! - La via della longevità tra scienza e cucina!
Autore: Vittorio Fusari, Luigi Fontana
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 395 - Maggio 2018
Solo 1 disponibile: affrettati!
Giappone Veg — Libro
Ricette vegetariane di zuppe, sushi, noodles, tempura, onigiri
Autore: Laurie Kiè
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 143 - Marzo 2025
Solo 1 disponibile: affrettati!
La Cucina Indiana Illustrata — Libro
Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica dell'India
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 127 - Novembre 2020
Solo 1 disponibile: affrettati!
Slow Drink — Libro
Guida pratica al foraging e alla preparazione di bibite, cocktail botanici, birre, amari, infusi e sciroppi di stagione
Autore: Danny Childs
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 304 - Marzo 2024
Solo 1 disponibile: affrettati!
A Tavola con le Spezie — Libro
110 ricette della tradizione Italiana
Autore: Scuola di Cucina Slow Food
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 123 - Febbraio 2018
I Diritti della Terra — Libro
Alle radici dell'agricoltura naturale
Autore: Sir Albert Howard
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 287 - Dicembre 2005
Solo 1 disponibile: affrettati!
A Tavola con i Legumi — Libro
110 ricette della tradizione
Autore: Scuola di Cucina Slow Food
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 125 - Gennaio 2017
Solo 1 disponibile: affrettati!
Un Mondo di Alberi — Libro
Sceglierli, piantarli, curarli
Autore: Kate Bradbury, Lucille Clerc
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 176 - Dicembre 2023
Ricette Vegetariane di Stagione — Libro
Piatti vegani
Autore: Bianca Minerdo
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 125 - Giugno 2015
Solo 1 disponibile: affrettati!
Legumi e Cereali - 60 Ricette — Libro
Conoscere le varietà e utilizzarle in cucina
Autore: Stefano Polato, Bianca Minerdo
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 141 - Ottobre 2017
Solo 1 disponibile: affrettati!
Atlante Gastronomico delle Erbe — Libro
160 piante, 60 ricette
Autore: Katy Beskow
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 253 - Novembre 2017
Solo 1 disponibile: affrettati!
La Mia Cucina di Primavera e di Estate — Libro
Verdure, erbe aromatiche e selvatiche, fiori commestibili
Autore: Meret Bissegger
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 416 - Marzo 2021
Solo 1 disponibile: affrettati!
Cucina Italiana senza Glutine — Libro
180 ricette della tradizione
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 254 - Febbraio 2022
Solo 1 disponibile: affrettati!
Il Mondo delle Api e del Miele — Libro
Le stagioni, i problemi, la vita dell'alveare e dei suoi prodotti
Autore: Cinzia Scaffidi
Editore: Slow Food Editore
Libro - Marzo 2019
Guida all'Orto Biodinamico — Libro
Seminare, coltivare, vivere la terra
Autore: Aurélien Gourmelen
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 192 - Marzo 2020
Parla Sostenibile — Libro
Poche (tante) parole per diffondere il verbo green
Autore: Paola Moroni
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 173 - Maggio 2023
Curarsi con le Piante — Libro
Guida ai rimedi fitoterapici del più antico orto botanico di Londra
Autore: Holly Farrell
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 256 - Settembre 2022
Solo 1 disponibile: affrettati!
Biodinamica. Stregoneria o Agroecologia? — Libro
Autore: Stefano Masini
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 166 - Settembre 2022
Giappone Illustrato — Libro
Vita e cucina del Sol Levante
Autore: Laura Kie, Haruna Kishi
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 18,5x24 cm - Ottobre 2022
Che cos'è la Biodiversità — Libro
Osserva, comprendi, proteggi
Autore: Mathilde Paris, Marion Tigréat
Editore: Slow Food Editore
Libro - Ottobre 2022
Solo 1 disponibile: affrettati!
Nata agli inizi degli anni '90, Slow Food Editore nasce come branca dell'associazione Slow Food, da sempre impegnata in prima linea nella difesa del modo di mangiare che è tipico degli Italiani e dei popoli del Mediterraneo: sano, lento e buono.
In un mondo dove il cibo spazzatura è sempre più presente e il mangiare in fretta è il sintomo di un modo di vivere dove correre è necessario, la dieta mediterranea e le tradizioni culinarie locali sono un patrimonio fondamentale, da preservare e diffondere.
I libri pubblicati sono soprattutto guide a locali e ristoranti "slow" in giro per l'Italia, ricettari e guide che illustrano la produzione di vari alimenti.
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(aggiornata al 12 aprile 2026)
