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Naturalmente Dolci: salute e benessere a tavola - Libro

Perché ridurre gli zuccheri - 60 ricette

Carla Barzanò




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Descrizione


E' importante ridurre il consumo di zuccheri. Si può fare questo salvaguardando il piacere del dolce a tavola e valorizzando nelle ricette i cibi naturalmente dolci, come la frutta, o imparando a utilizzare dolcificanti alternativi in piccole quantità, uno su tutti il miele.

Oltre a tante ricette tutte le spiegazioni scientifiche sul perché è importante monitorare con attenzione il consumo di zuccheri senza però rinunciare del tutto al dolce, gusto che fin da piccoli tutti amiamo.

EditoreSlow Food Editore
Data pubblicazioneMaggio 2017
FormatoLibro - Pag 141 - 19,5 x 22 cm
IllustrazioniCon fotografie a colori
ISBN8884994688
EAN9788884994684
Lo trovi in#Pasticceria naturale
MCR-NR 132145

Carla Barzanò, dietista, formatrice, giornalista. Docente d’educazione alimentare Ospedale Charité, Berlino, consulente di istituzioni pubbliche e private su temi riguardanti la gestione del servizio di ristorazione scolastica, la pianificazione nutrizionale, la formazione e l’educazione al... Leggi di più...

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