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Acquistato il 18/04/2024
Ascolto spesso i video molto aggiornati dal canale youtube Longevity FL del Prof. Luigi Fontana, che apprezzo infinitamente a livello scientifico (non sono medico ma posseggo un dottorato in biochimica). Ho acquistato questo libro per regalarlo ad una persona a me cara, per aiutarla sia a livello informativo, che pratico. Ho letto anche un altro libro ove il Prof. Fontana è coautore, e lo ringrazio di cuore per l’ autenticità e scientificità. Leggere ed ascoltare Fontana aiuta a capire quanti ciarlatani esistono e quanto “rumore di fondo” vi è purtroppo, nel campo dell’alimentazione sana e degli integratori.
Acquistato il 30/09/2023
Leggo da più di vent'anni leggo libri che trattano del collegamento tra alimentazione e salute scritti da esperti altamente competenti come il prof. Luigi Fontana, il prof Valter Longo, il dottor Berrino e il dottor Walter Willett. Questo libro spiega con un linguaggio chiaro come alimentarsi in modo corretto tenendo anche in considerazione i benefici della restrizione calorica e dell' attività fisica. Le ricette che completano il libro sono collegate all' argomento di cui si tratta, cioè dove si parla dei cereali si trovano ricette con cereali. Il libro mi è piaciuto molto e lo consiglio.
Acquistato il 03/05/2020
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