Intolleranze Alimentari

Descrizione di Intolleranze Alimentari

Convivere con le intolleranze alimentari non deve essere

una condanna alla quale rassegnarsi,

ma un disagio temporaneo che può essere risolto.

In questo libro si affrontano le dipendenze tra allergia e intolleranza, la risposta immunologica al cibo, la prevenzione delle ipersensibilità, la manutenzione del sistema immunitario, i test allergologici nel dettaglio e la dieta per il recupero della tolleranza.

Francesca e Attilio Speciani mettono a disposizione di tutti i loro lettori i più recenti sviluppi della ricerca scientifica mirati al recupero della tolleranza alimentare: per ristabilire un rapporto positivo e sereno con il cibo.

Le vostre recensioni su "Intolleranze Alimentari"

Mara

Il libro è molto dettagliato, esplicativo e chiaro sul tema intolleranze. Confronta i vari metodi diagnostici per rilevare le intolleranze e le allergie e propone soluzioni pratiche per trattare i sintomi e le patologie che derivano da un'alimentazione scorretta. Ovviamente le terapie sono tutte naturali, e rivolte al raggiungimento dell'equilibrio psico-fisico della persona. Per guarire bisogna ruotare gli alimenti a cui si è intolleranti durante la settimana, seguendo gli schemi riportati nel libro. Questo vuol dire che non bisogna eliminare i cibi incriminati, perchè sarebbe pericoloso, ma reintrodurli durante i pasti liberi (un vero e proprio svezzamento) per consentire al nostro sistema immunitario di tollerare di nuovo tutto.

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Alessandro

Utile testo divulgativo, chiaro per noi non addetti ai lavori, interessati (purtroppo) dal problema intolleranze.

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