Spedizione gratis acquistando 19€ di libri!
Siamo Tutti Intolleranti — Libro
Sensibilità alimentari e altre reazioni ai cibi: come riconoscerle e come affrontarle
Enzo Spisni
| Prezzo di listino: | € 10,90 |
| Prezzo: | € 9,26 |
| Risparmi: | € 1,64 (15%) |
-
Spedizione gratuita
Con almeno 19€ di libri nel tuo ordine -
Disponibilità: 7 giorni
Ordina entro 9 ore 50 minuti .
Consegna stimata: Giovedì 17 Settembre -
Guadagna punti +9
Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più
Aggiungi ai preferiti
-
Spedizione gratuita
Con almeno 19€ di libri nel tuo ordine -
Disponibilità: 7 giorni
Ordina entro 9 ore 50 minuti .
Consegna stimata: Giovedì 17 Settembre -
Guadagna punti +9
Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più
Ti sei mai chiesto perché sempre più persone sviluppano intolleranze, allergie o sensibilità alimentari?
"Siamo tutti intolleranti" è uno strumento pratico, rigoroso e affidabile per capire davvero cosa succede quando il corpo si ribella a certi alimenti.
Oggi quasi tutti conosciamo qualcuno che soffre di problemi digestivi, irritazioni cutanee o stanchezza inspiegabile. E forse quel qualcuno siamo proprio noi.
Negli ultimi quarant’anni, infatti, le statistiche parlano chiaro: le reazioni anomale agli alimenti sono triplicate.
Celiachia, allergie al nichel e alla frutta, sensibilità al glutine, intolleranza genetica al lattosio (che interessa addirittura metà della popolazione italiana): tutto ciò ha trasformato la nostra epoca in un periodo segnato dalle intolleranze.
Enzo Spisni, docente universitario e direttore del laboratorio di Fisiologia traslazionale e nutrizione all’Università di Bologna, ti guida in modo chiaro e autorevole attraverso la comprensione di queste reazioni.
Il suo approccio ti permette di riconoscere e distinguere con sicurezza allergie, intolleranze e sensibilità alimentari, evitando la confusione di test inaffidabili e costosi, spesso inutili o addirittura dannosi.
Leggi questo libro se…
- Soffri frequentemente di gonfiore, mal di testa, stanchezza o irritazioni, ma non hai ancora individuato il colpevole tra gli alimenti che mangi quotidianamente.
- Hai bisogno di una guida scientifica e pratica per capire davvero se e quali alimenti ti stanno facendo male, evitando le bufale o i test senza fondamento scientifico.
- Vuoi imparare un metodo semplice ed efficace di automonitoraggio della tua dieta attraverso un diario alimentare per gestire in modo consapevole la tua alimentazione e ritrovare benessere e salute.
- Sei un professionista della salute, educatore o genitore che cerca informazioni chiare, affidabili e accessibili per aiutare te stesso o altri a migliorare la qualità della vita.
"Siamo Tutti Intolleranti" ti mette in mano strumenti concreti e un protocollo efficace per scoprire da solo se sei intollerante, allergico o semplicemente sensibile a certi alimenti, senza allarmismi o estremismi.
È la guida essenziale per ritrovare il benessere, riappropriandoti della libertà di mangiare in modo consapevole e felice.
Spesso acquistati insieme
Della stessa linea “Tempi Liberi”
Introduzione. Un'epidemia di intolleranze
Parte Prima - Gli intolleranti
- Le digestioni difficili
- Il deficit della lattasi
- Mal di pancia da frutta
- Funghi insopportabili
- I carboidrati che fanno gas
- Disturbi di istamina
- I disagi con sardine, alcol, caffè
- Aspartame e altri additivi
Parte Seconda - I sensibili
- La sensibilità al glutine
- Grani antichi, tradizionali e moderni
- Le ipotesi sul food sensitivity
- Tra scienza e fantascienza
Parte Terza - Gli allergici
- Il boom di allergie
- L'incrocio tra cibi e pollini
- Perché il sistema immunitario sbaglia
- I sintomi cutanei e respiratori
- Le analisi da fare
- Cure e guarigioni
- Diavolo di una pentola!
Parte Quarta - I celiaci
- Il glutine scatena il fuoco amico
- La dieta gluten free
Conclusioni. Il protocollo della dieta a eliminazione
Bibliografia
| Marca | Sonzogno |
| Collana | Tempi Liberi |
| Nuova edizione | Aprile 2025 |
| Data 1a pubblicazione | Gennaio 2024 |
| Formato | Libro |
| ISBN | 8845427501 |
| EAN | 9788845427503 |
| Lo trovi in | Libreria: #Intolleranze Alimentari #Alimentazione e salute |
| MCR-NR | 670653 |
Enzo Spisni è professore associato all'Università di Bologna, dove dirige il laboratorio di Fisiologia traslazionale e nutrizione. È autore di oltre 75 pubblicazioni su importanti riviste scientifiche internazionali. Leggi di più...
Dello stesso autore
Recensioni verificate dei clienti
Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.
Scrivi una recensione per primo e guadagna punti
Scrivi una recensione pertinente e con lunghezza superiore a 120 caratteri sul prodotto che hai acquistato su Macrolibrarsi. La nostra redazione ti premierà con 30 punti + 100 EXTRA che potrai utilizzare per i tuoi prossimi acquisti. Recensioni con meno di 120 caratteri non genereranno punteggio. (Leggi il regolamento)
Scrivi una recensione per primo e guadagna punti
Scrivi una recensione pertinente e con lunghezza superiore a 120 caratteri sul prodotto che hai acquistato su Macrolibrarsi. La nostra redazione ti premierà con 30 punti + 100 EXTRA che potrai utilizzare per i tuoi prossimi acquisti. Recensioni con meno di 120 caratteri non genereranno punteggio. (Leggi il regolamento)
Articoli più venduti
