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Zuppe, Minestre, Vellutate Detox — Libro

80 ricette senza glutine e senza lattosio per disintossicarsi

Loise Adam, Alexandra Beauvais




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Descrizione

Un ricettario con 80 ricette, facili da realizzare! Ogni ricetta presenta i benefici nutrizionali degli alimenti utilizzati nella ricetta.

Legumi freschi e di stagione, erbe e spezie profumate… Con questo libro si scoprirà come mischiare tutti questi sapori per ottenere minestre deliziose, vellutate, gaspachi buoni e salutari.

Composte di una significativa quantità d’acqua, procurano sazietà e rappresentano un buon modo per idratare l’organismo, soprattutto in inverno quando bere acqua non è sempre così gradevole. Una miniera di nutrienti, zuppe, minestre ecc. si possono realizzare unendo tantissimi ingredienti, senza timore di mescolare molti colori a cui corrispondono altrettanti antiossidanti, così preziosi per la salute!

Per ogni piatto, oltre alle indicazioni per realizzarlo, sono elencati i benefici nutrizionali degli ingredienti utilizzati.

Il volume propone più di 80 ricette tra cui, per esempio, vellutata invernale di cavolo verde, crema agli asparagi bianchi, brodo di patate al tofu, gaspacho di pomodori verdi alla soia ecc.

Introduzione

  • Vellutate
  • Zuppe, creme & co.
  • Brodi
  • Zuppe ricche
  • Zuppe fredde
  • Zuppe dolci

Indice delle ricette

Indice degli ingredienti

EditoreRed Edizioni
Data pubblicazioneNovembre 2016
FormatoLibro - Pag 128 - 17 x 24 cm
ISBN885730731X
EAN9788857307312
Lo trovi inLibri: #Intolleranze Alimentari #Disintossicarsi #Ricette senza Glutine
Alimenti e Bevande: #Ricette di zuppe
MCR-NR 123580

Approfondimenti Speciali

Zuppe e Brodi Detox: come funzionano? 

Le zuppe e le minestre, piatti che danno conforto nel cuore della stagione invernale, riscaldano, idratano e nutrono l'organismo. Economiche, facili da preparare con verdure fresche di stagione, hanno il loro posto in un'alimentazione detox, che ha lo scopo di "purificare" l'organismo fornendogli un pieno di vitamine, minerali e antiossidanti.

Zuppe di verdure miste, vellutate rassicuranti, brodi casalinghi, zuppe ricche che fungono da piatto unico, ma anche zuppe dolci, rappresentano tutte preparazioni facili da realizzare, sane e gustose, in cui frutta e verdura di stagione sono le vere star.

Per continuare a leggere, clicca qui: > Zuppe e Brodi Detox: come funzionano?

 

Alexandra Beauvais

Alexandra Beauvais, Francese, è una cuoca, autrice di libri di cucina, giornalista e imprenditrice. E' direttrice e fondatrice di Secrets de gourmandises. Figlia di cuochi, è cresciuta in mezzo ai fornelli, e la sua passione è cresciuta con lei. Leggi di più...

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