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I Nemici del Cibo — Libro

Esistono davvero le intolleranze alimentari?

Armando De Vincentiis




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Descrizione

Sempre più spesso sentiamo parlare di allergie e intolleranze ai più vari alimenti e nei contesti più diversi.

Cosa sono davvero e qual è il meccanismo alla base? Quali cibi possono causarle? Come possiamo essere certi di avere un'allergia o una intolleranza?

Quali accorgimenti dobbiamo osservare nella nostra alimentazione?

Nel libro "I Nemici del Cibo" di Erica Repaci cercheremo di dare risposta ai molteplici interrogativi che un argomento così vasto ci propone, dai meccanismi biologici agli alimenti responsabili di allergie e intolleranze, ai test utilizzati per diagnosticarle, facendo anche chiarezza su quali abbiano basi scientifiche e quali no.

EditoreC'era Una Volta Edizioni
Data pubblicazioneGiugno 2018
FormatoLibro - Pag 89 - 14x21 cm
ISBN8898295553
EAN9788898295555
Lo trovi inLibri: #Intolleranze Alimentari
MCR-NR 155993
Armando De Vincentiis

Armando De Vincentiis (1969) è uno psicologo, divulgatore scientifico e saggista italiano. Si occupa di fenomenologia dei comportamenti religiosi, stati di coscienza e paranormale religioso, già docente a contratto presso l'Istituto universitario "Progetto Uomo", riconosciuto dalla... Leggi di più...


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