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Valentina Leporati
Valentina Leporati, celiaca dalla nascita, ha trasformato la celiachia nel suo punto di forza e nel suo lavoro. Dopo anni di esperienza nel settore alimentare e dopo studi specifici sulla panificazione e la pasticceria, nel 2017 ha aperto il suo punto vendita: “Valentina Gluten Free”, un panificio/ pasticceria artigianale situato nel centro di Sarzana, in Liguria.
Valentina è impegnata quotidianamente anche sui suoi canali social, tramite i quali diffonde informazioni sulla celiachia, racconta la sua esperienza personale e crea videoricette e contenuti sempre a tema celiachia.
Valentina Gluten Free — Libro
Ricette e racconti illustrati
Autore: Valentina Leporati, Giulia Del Mastio, Martina Ruffini
Editore: Reverdito
Libro - Pag 191 - Giugno 2020
Cucina Gluten Free — Libro
100 ricette golose e sorprendenti
Autore: Valentina Leporati
Editore: Vallardi
Libro - Pag 317 - Marzo 2022
Solo 1 disponibile: affrettati!
Libreria: più venduti (aggiornata al 21 ottobre 2025)
