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Valentina Gluten Free — Libro
Ricette e racconti illustrati
Valentina Leporati, Giulia Del Mastio, Martina Ruffini
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Una raccolta di un conflitto diventato amore, pensieri, ricordi, ricette e illustrazioni. Un bellissimo libro da guardare, da tenere in cucina in vista perché mette allegria e voglia di creare.
"Questo libro rappresenta la mia storia con la celiachia.
Una storia lunga 31 anni, che prima fu d'odio e poi si tramutò in amore.
I prodotti in commercio, pochi e costosissimi, si trovavano solo in farmacia. In un periodo in cui si socializzava in pizzeria, nelle piazze a far merenda, ai compleanni con buffet, io vedevo il rischio di star male in ogni dove.
Da lì è iniziata la mia personale rivoluzione e l'odio per la malattia si è trasformato prima in accettazione e poi in amore viscerale. «... sarei interessato a parlare con lei, la disturbo?» La telefonata con Giulia è stata un misto di risate, incredulità, urla e lacrime: il nostro sogno era lì, tangibile, finalmente realizzabile.
Scrivere questo libro è uno dei tanti risultati meravigliosi che ho ottenuto smettendo di credere che la celiachia fosse un ostacolo.
"La Vale può essere imprevedibile nel modo più delizioso di ribellarsi senza sosta, eternamente ribelle, a ogni genere di costrizione. E ora eccola qua, cuoca, pasticcera, autrice, ridente e saggia, e le sue mani non sono più poggiate alla ringhiera, ma farfalle che creano cose buone, come una fata di una fiaba che vorresti ti venisse a trovare."
Maurizio Maggiani
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| Marca | Reverdito |
| Data pubblicazione | Giugno 2020 |
| Formato | Libro - Pag 191 - 19x22 cm |
| Illustrazioni | a colori di Giulia Del Mastio, fotografie di Martina Ruffini |
| ISBN | 8834200837 |
| EAN | 9788834200834 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette senza glutine #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 209908 |
Valentina Leporati, celiaca dalla nascita, ha trasformato la celiachia nel suo punto di forza e nel suo lavoro. Dopo anni di esperienza nel settore alimentare e dopo studi specifici sulla panificazione e la pasticceria, nel 2017 ha aperto il suo punto vendita: “Valentina Gluten Free”,... Leggi di più...
Giulia Del Mastio nasce in Toscana nel 1985. Appassionata fin da piccola di pittura, album illustrati e libri per bambini, inizia i suoi studi in campo artistico frequentando l'Istituto d'Arte e specializzandosi successivamente all'Accademia di Belle Arti di Firenze. La passione per... Leggi di più...
Martina Ruffini nasce a La Spezia nel 1982. La passione per la macchina fotografica nasce per caso mentre la vena artistica vede la luce con lei. Passata attraverso la pittura, il disegno e la cucina, è approdata successivamente alla fotografia. A diciott'anni compra la prima macchina... Leggi di più...
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