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Fino all'Ultima Briciola — Libro
L'arte del riuso del pane
Autore: Manuela Conti
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Libro - Pag 143 - Novembre 2022
La Cucina della Porta Accanto — Libro
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Libro - Pag 208 - Maggio 2024
La Bibbia della Confettura — Libro
170 ricette di confetture, marmellate, gelatine e chutney
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Libro - Pag 252 - Maggio 2025
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Il Tuo Grande Libro dei Cibi Fermentati — Libro
Ricette e preparazioni naturali a impatto zero
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Libro - Pag 261 - Febbraio 2019
Vasocottura — Libro
Tecniche, Consigli e Ricette
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Editore: Bibliotheca Culinaria
Libro - Pag 128 - Maggio 2021
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Strategia di Mercato e Gestione dell'Impresa Vitivinicola — Libro
Costruire il futuro dopo la pandemia
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Editore: Il Sole 24 Ore
Libro - Pag 224 - Aprile 2022
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La Birra Fatta in Casa — Libro
Un manuale per imparare a relaizzare birre di ogni tipo, in modo facile e divertente!
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Storia Naturale della Birra — Libro
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La Formula del Pane — Libro
Il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica
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Libro - Pag 288 - Ottobre 2021
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Vino Sostenibile — Libro
Gli standard nazionali e internazionali
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Editore: Edagricole
Libro - Pag 207 - Maggio 2024
Fare la Birra in Casa — Libro
Guida completa per homebrewer del terzo millennio
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Libro - Pag 333 - Giugno 2020
Una Fotografa alla Ricerca dei Pani d'Italia — Libro
Autore: Franca Lovino
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Libro - Pag 133 - Giugno 2018
L'Insolito Legume — Libro
Alla scoperta di farine insospettabili!
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Editore: Guido Tommasi Editore
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In Crosta — Libro
Di argilla, di sale, di erbe, di pane...per una cottura originale e saporita
Autore: Thomas Feller
Editore: Guido Tommasi Editore
Libro - Pag 155 - Luglio 2022
Bevande Botaniche — Libro
Come usare l'alchimia delle piante per creare bevande che depurano, curano, rilassano e rinvigoriscono
Autore: Michael Isted
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Libro - Pag 192 - Ottobre 2024
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I'm in Fermetation — Libro
La guida compLeta sui cibi fermentati
Autore: Marco Fortunato
Editore: Terra Nuova Edizioni
Libro - Pag 256 - Luglio 2025
Arte Bianca — Libro
Materie prime, processi e controlli
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La Stagione del Pane — Libro
Tecniche e ricette per impasti perfetti
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Wild - Pane Selvaggio — Libro
Come fare pane, focacce e altri prodotti da forno con farine macinate a pietra, lievito madre selvaggio e acque fermentate
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The Home Bakery — Libro
Come usare il lievito madre e preparare in casa pane, pizza, focaccia e grandi lievitati
Autore: Martino Beria
Editore: Enea Edizioni
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Bruschetta o Scarpetta? — Libro
Ricette di pane e con il pane, dall'alto adige alla Sicilia
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Il Grande Libro della Fermentazione — Libro
Esplorazioni nei sapori segreti dei microrganismi
Autore: Martino Beria
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Libro - Pag 336 - Ottobre 2024
