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La Toscana dal Bosco alla Cucina — Libro
Come raccogliere, preparare, cucinare e conservare i prodotti dei boschi toscani
Autore: Andrea Gamannossi
Editore: Sarnus
Libro - Pag 128 - Ottobre 2012
Il Nuovo nel Piatto — Libro
128 ingredienti conosciuti da pochi ma alla portata di tutti
Autore: Giulia Visci
Editore: Ponte alle Grazie
Libro - Pag 208 - Novembre 2012
Olio: Crudo e Cotto — Libro
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Libro - Pag 120 - Gennaio 2012
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Frutti Ritrovati — Libro
100 varietà antiche e rare da scoprire
Autore: Isabella Dalla Ragione
Editore: Mondadori Remainders
Libro - Pag 167 - Ottobre 2010
Vini Naturali d'Italia — Libro
Manuale del bere sano - vol 2 - Piemonte, Valle d'Aosta, Liguria, Lombardia
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Editore: Estemporanee
Libro - Pag 140 - Ottobre 2010
Ricettario di Nonna Maria — Libro
Un distillato di saggezza millenaria
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Editore: Nuova Ipsa Editore
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La Birra — Libro
Con che si fa, come si fa e come si riconosce nelle sue 57 tipologie
Autore: Antonio Mennella
Editore: Libreria Editrice Fiorentina
Libro - Pag 120 - Dicembre 2010
Focaccia, Farinata e Finger Food — Libro
Storie di Liguria, ricette, strade...
Autore: Umberto Curti
Editore: Erga Edizioni
Libro - Pag 61 - Maggio 2011
Cuor di Castagna — Libro
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Editore: Damster
Libro - Pag 128 - Settembre 2011
Le Ore del Tè — Libro
L'antica bevanda tra ricette, leggende, storia e filosofico piacere
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Editore: Edizioni Intra Moenia
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Vini Naturali d'italia - Vol. 4: l'Italia del Nord Est. — Libro
Manuale del bere sano
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Editore: Estemporanee
Libro - Pag 118 - Novembre 2011
Abbecedario dei Vini d'Italia — Libro
Viaggio in bottiglia tra borghi, cantine e regioni
Autore: Adriano del Fabbro
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Libro - Pag 317 - Marzo 2012
Il Tè - Verità e Bugie, Pregi e Difetti — Libro
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Libro - Pag 239 - Ottobre 2006
Pane Buono — Libro
Viaggio nell'Italia dei nuovi forni artigianali
Autore: Luca Martinelli, Laura Filios
Editore: Altreconomia
Libro - Pag 189 - Dicembre 2022
Profumo di Cannella — Libro
Dissertazioni letterarie e pratiche intorno alla spezia che unisce il mondo
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Editore: Il Leone Verde
Libro - Pag 88 - Febbraio 2022
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I Frutti Dimenticati — Libro
Conoscere e cucinare prodotti antichi, insoliti e curiosi
Autore: Morello Pecchioli
Editore: Gribaudo Edizioni
Libro - Pag 199 - Giugno 2017
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Wagashi — Libro
La pasticceria giapponese
Autore: Pasticceria Tomo
Editore: L'Ippocampo
Libro - Pag 159 - Giugno 2022
Bao & Dim Sum — Libro
60 ricette & tecniche base
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Libro - Pag 158 - Giugno 2022
La Melanzana — Libro
Dal territorio alla tavola
Autore: Valeria Arnaldi
Editore: Iacobelli Edizioni
Libro - Pag 57 - Giugno 2017
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Venerdì 30 Gennaio
Il Pomodoro — Libro
Dal territorio alla tavola
Autore: Valeria Arnaldi
Editore: Iacobelli Edizioni
Libro - Pag 57 - Giugno 2017
Giappone Veg — Libro
Ricette vegetariane di zuppe, sushi, noodles, tempura, onigiri
Autore: Laurie Kiè
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 143 - Marzo 2025
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La Regina delle Torte — Libro
Dolci per tutto l'anno da Wally, l'appassionata pasticciera delle Dolomiti
Autore: Waltraud Tchurtschenthaler
Editore: Athesia
Libro - Pag 172 - Settembre 2020
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Il Riso, il Mais e gli Altri Cereali — Libro
Grano, farro, orzo, avena e segale nella cucina della tradizione regionale
Autore: Accademia Italiana della Cucina
Editore: Bolis Edizioni
Libro - Pag 247 - Settembre 2023