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Cibi fatti in casa
I Fermenti che ci Fanno Bene — Libro
Il potere trasformativo dei microbi
Autore: Tim Spector
Editore: Bollati Boringhieri
Libro - Pag 336 - Giugno 2026
€ 26,60 € 28,00
Risparmi € 1,40 (5 %)
Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Venerdì 7 Agosto
Arte Bianca — Libro
Materie prime, processi e controlli
Autore: Barbara Carrai
Editore: Edagricole
Libro - Pag 309 - Febbraio 2001
Solo 1 Disponibile: affrettati!
€ 27,07 € 28,50
Risparmi € 1,43 (5 %)
Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Venerdì 7 Agosto
La Stagione del Pane — Libro
Tecniche e ricette per impasti perfetti
Autore: Barbara Torresan
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 336 - Novembre 2021
€ 27,55 € 29,00
Risparmi € 1,45 (5 %)
Disponibilità: 35 giorni
Consegna stimata: Venerdì 11 Settembre
Wild - Pane Selvaggio — Libro
Come fare pane, focacce e altri prodotti da forno con farine macinate a pietra, lievito madre selvaggio e acque fermentate
Autore: Martino Beria
Editore: Enea Edizioni
Libro - Pag 256 - Novembre 2020
Solo 1 Disponibile: affrettati!
€ 27,55 € 29,00
Risparmi € 1,45 (5 %)
Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Venerdì 7 Agosto
Bruschetta o Scarpetta? — Libro
Ricette di pane e con il pane, dall'alto adige alla Sicilia
Autore: Enrica della Martira
Editore: Mondadori
Libro - Pag 205 - Novembre 2015
Il Grande Libro della Fermentazione — Libro
Esplorazioni nei sapori segreti dei microrganismi
Autore: Martino Beria
Editore: Gribaudo Edizioni
Libro - Pag 336 - Ottobre 2024
€ 27,55 € 29,00
Risparmi € 1,45 (5 %)
Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Venerdì 7 Agosto
The Home Bakery — Libro
Come usare il lievito madre e preparare in casa pane, pizza, focaccia e grandi lievitati
Autore: Martino Beria
Editore: Enea Edizioni
Libro - Pag 255 - Novembre 2019
Solo 1 Disponibile: affrettati!
€ 27,55 € 29,00
Risparmi € 1,45 (5 %)
Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Venerdì 7 Agosto
Il Formaggio fatto in Casa — Libro
Autore: Morgan McGlynn
Editore: Atlante
Libro - Pag 224 - Ottobre 2019
Fermenti — Libro
I cibi fermentati, buoni da gustare e amici dell'organismo
Autore: Sharon Flynn
Editore: Atlante
Libro - Pag 213 - Novembre 2019
€ 28,02 € 29,50
Risparmi € 1,48 (5 %)
Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Venerdì 7 Agosto
Wild Mixology — Libro
Tecniche innovative e ingredienti selvatici per una nuova filosofia di miscelazione dei cocktail
Come Fare Il Pane — Libro
Autore: De Pasquale Maurizio, Di Benedetto Antonio
Editore: Hoepli
Libro - Pag 160 - Ottobre 2017
€ 28,40 € 29,90
Risparmi € 1,50 (5 %)
Fuori Catalogo
Tecnologie di Lavorazione delle Olive in Frantoio — Libro
Rese di estrazione e qualità dell'olio
Autore: Luciano di Giovacchino
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 271 - Agosto 2010
Fermentini — Libro
Autore: Michela Pagnani
Editore: Nuts For Life - Libri
Libro - Pag 127 - Marzo 2020
Conserve — Libro
Autore: Nick Sandler, Jhonny Acton
Editore: Mango
Libro - Pag 224 - Settembre 2017
I Minicaseifici Aziendali — Libro
Autore: Ottavio Salvadori Del Prato
Editore: Edagricole
Libro - Pag 252 - Giugno 2008
Solo 1 Disponibile: affrettati!
€ 30,40 € 32,00
Risparmi € 1,60 (5 %)
Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Venerdì 7 Agosto
Miscelare — Libro
Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea
Autore: Federico Mastellari, Giovanni Ceccarelli
Editore: Hoepli
Libro - Pag 315 - Luglio 2018
€ 33,15 € 34,90
Risparmi € 1,75 (5 %)
Disponibilità: 7 giorni
Consegna stimata: Venerdì 14 Agosto
Birra - Volume 3 — Libro
Degustazione e servizio, comunicazione, formazione
Autore: Tullio Zangrando, Mirco Marconi
Editore: Edagricole
Libro - Pag 285 - Dicembre 2018
€ 33,25 € 35,00
Risparmi € 1,75 (5 %)
Disponibilità: 7 giorni
Consegna stimata: Venerdì 14 Agosto
Birra - Volume 1 — Libro
Storia della birra e degli stili birrari
Autore: Tullio Zangrando, Mirco Marconi
Editore: Edagricole
Libro - Pag 296 - Dicembre 2018
La Scienza dei Lievitati Antiaging — Libro
Pane e pizza: tradizione in evoluzione - Anche senza glutine
Autore: Chiara Manzi, Antonella Pelagatti
Editore: Art Joins Nutrition Editore
Libro - Pag 234 - Febbraio 2022
The Modern Baker — Libro
120 ricette per riscoprire il piacere del forno
Autore: Csaba dalla Zorza
Editore: Guido Tommasi Editore
Libro - Pag 355 - Novembre 2021
€ 33,25 € 35,00
Risparmi € 1,75 (5 %)
Disponibilità: 7 giorni
Consegna stimata: Venerdì 14 Agosto
Microbiologia Enologica — Libro
Autore: Rosanna Tofalo, Giovanna Suzzi
Editore: Edagricole
Libro - Pag 288 - Ottobre 2019