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Veganizer + Probiotici per Yogurt
Fermenti termofili vegani per yogurt con aggiunta di probiotici
Dorolase - Coagulante Microbiotico Vegetale
Ad uso Caseario - per la produzione di formaggi
Veganizer per Yogurt
Fermenti termofili vegani perla preparazione dello yogurt
Carta per Formaggi
Carta velina impermeabile per avvolgere i formaggi.
Moulding the Vegan Revolution - Penicillium Candidum
Spore di muffe nobili di penicillium candidum
Galium - Coagulante vegetale ad uso caseario
Per tutte le produzioni di formaggi freschi a breve/media stagionatura
Tela per Filtrare i Formaggi in Cotone
Per l'autoproduzione di formaggi
Stuoia per Stagionatura
Stuoia rigida per drenare e stagionare i formaggi
Moulding the Vegan Revolution - Geotrichum
Spore di muffe nobili di Geotrichum candidum
Carta per Formaggi Camembert
Carta velina impermeabile per avvolgere i formaggi.
Light Up The Vegan Revolution - Ceppo 31
Fermenti mesofili vegani con muffe per Brie
Ferment the Vegan Revolution - Ceppo 30
Fermenti mesofili vegani per caprini, robiole, brie e camembert
Start(er) the Vegan Revolution - Ceppo 6
Fermenti termofili vegani per stagionati a pasta molle e erborinati
Termometro a Quadrante e Sonda Inox
Termometro per misurare la temperatura del latte, della cagliata o dell'ambiente
Fumo Liquido Concentrato
Ad uso caseario
Acido Lattico
Ad uso alimentare
Planting the Vegan Revolution - Ceppo 1
Fermenti termofili vegani per formaggi freschi spalmabili
Coltura Starter per Yogurt
Dose per 1 l di latte
Culturing the Vegan Revolution - Ceppo 4
Fermenti vegani termofili per mozzarella e croste lavate
Help the Vegan Revolution - Ceppo 34
Fermenti mesofili vegani per Feta
Rising Culture: The Bread Revolution
Fermenti vegani lievitati per alveolature
Coltura Starter per Formaggi Stagionati
Dose per 10 l di latte
Prodor è un'azienda italiana che produce ingredienti, strumenti e starter per il mondo caseario dal 1934.
Dopo diverse ricerche, ai loro tantissimi prodotti è stata aggiunta una nuova linea di fermenti e muffe vegani nata dall'unione di conoscenze e di esperienze pressoché centennali a tecniche innovative e d’avanguardia.
I fermenti lattici liofilizzati Prodor, infatti, sono particolarmente indicati per la preparazione delle alternative 100% plant based di yogurt e formaggi. Questo perché sono stati attentamente selezionati in modo da essere in grado di conferire lo stesso gusto e la stessa consistenza del prodotto classico alla base vegana.
Alimenti e Bevande: più venduti (aggiornata al 24 ottobre 2025)
