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Carta per Formaggi
Carta velina impermeabile per avvolgere i formaggi.
Carta per Formaggi Camembert
Carta velina impermeabile per avvolgere i formaggi.
Cloruro di Calcio
Per uso caseario
Coltura per Formaggio Primo Sale
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Caciotta
Batteri lattici selezionati, concentrati e liofilizzati per la produzione casalinga di formaggio - Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Formaggi a Crosta Fiorita
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Formaggio Caciocavallo
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Formaggio Caprino
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Formaggio Robiola
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Formaggio Stracchino
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Mozzarella
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Yogurt - Fermenti Lattici Liofilizzati
Dose per 1 l di latte
Dorolase - Coagulante Microbiotico Vegetale
Ad uso Caseario - per la produzione di formaggi
Dress Up the Vegan Revolution - Ceppo 37
Fermenti mesofili vegani con muffe per Camembert
Galium - Coagulante vegetale ad uso caseario
Per tutte le produzioni di formaggi freschi a breve/media stagionatura
Milking the Vegan Revolution - Ceppo 33
Fermenti termofili vegani per stagionati a pasta dura tipo parmigiano
Moulding the Vegan Revolution - Spore di Muffa Nobile per Specialità Vegane Stagionate
Per creare la tipica crosta bianca dei "formaggi" a base vegetale
Stuoia per Stagionatura
Stuoia rigida per drenare e stagionare i formaggi
Termometro a Quadrante e Sonda Inox
Termometro per misurare la temperatura del latte, della cagliata o dell'ambiente
Termometro in Legno - Doppia Scala
Per la misurazione della temperatura del latte
Veganizer per Yogurt
Fermenti termofili vegani perla preparazione dello yogurt
Acido Citrico
Ad uso caseario
Prodor è un'azienda italiana che produce ingredienti, strumenti e starter per il mondo caseario dal 1934.
Dopo diverse ricerche, ai loro tantissimi prodotti è stata aggiunta una nuova linea di fermenti e muffe vegani nata dall'unione di conoscenze e di esperienze pressoché centennali a tecniche innovative e d’avanguardia.
I fermenti lattici liofilizzati Prodor, infatti, sono particolarmente indicati per la preparazione delle alternative 100% plant based di yogurt e formaggi. Questo perché sono stati attentamente selezionati in modo da essere in grado di conferire lo stesso gusto e la stessa consistenza del prodotto classico alla base vegana.
Alimenti e Bevande: più venduti (aggiornata al 23 gennaio 2026)
