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Ricette di Stagione (Mese per Mese)

il modo più salutare ed economico per nutrirsi

Giuliana Lomazzi

Remainder


Prezzo di listino: € 19,90
Prezzo: € 9,95
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Aggiornato in data 30 Novembre 2016 - Il libro, avente titolo Ricette di Stagione (Mese per Mese), il cui autore è Giuliana Lomazzi puoi trovarlo nella categoria Alimentazione e cucina, L'arte di cucinare. Editato dalla casa editrice Red Edizioni e distribuito dal mese di Settembre 2009 , attualmente è in "Fuori Catalogo". Il titolo in questione ha un costo di € 9,95.

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Fragole a Natale, porcini in primavera, arance in agosto sono vere e proprie aberrazioni a cui non facciamo più caso, ormai abituati dalle forzature agronomiche e dalla globalizzazione alimentare a disporre di qualsiasi prodotto in qualsiasi stagione.

Questo volume invita a riscoprire in modo semplice e diretto il valore dei ritmi della natura che oggi sono andati perduti a favore di quelli dei supermercati.

Frutta e verdura di stagione sono più sani, più ricchi di principi nutritivi, giovano maggiormente al nostro organismo e vengono incontro ai suoi bisogni di varietà e di alternanza alimentari. Sono inoltre più saporiti: una melanzana maturata sotto il sole cocente di agosto è semplicemente più buona di una melanzana maturata in serra, ma anche gli invernali cavoli e cavolfiori danno maggiore soddisfazione se gustati nei loro mesi d'elezione.

Infine, seguire in campo alimentare i ritmi della natura giova anche al budget familiare: acquistare frutta e verdura di stagione è infatti sensibilmente più economico e ci porta a scegliere i prodotti offerti dal territorio in cui viviamo lasciando da parte primizie o frutti esotici.

EditoreRed Edizioni
Data pubblicazioneSettembre 2009
FormatoLibro - Pag 191 - 21x24,5 - cartonato
Lo trovi in#Ricette per la salute #L'arte di cucinare


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