Le Ricette per Ridurre l'Infiammazione e Far Star Bene l'Intestino — Libro

Un ottimo strumento per il raggiungimento di una saluta più duratura e consapevole.

Un libro sostanzialmente adatto a tutti per ridurre l'infiammazione e far stare bene l'intestino.

"Non solo benessere ma anche gusto e gioia in cucina."

Il cibo nutre il nostro corpo, ma non ha solo il compito di farci sopravvivere: ci permette infatti di salvaguardare la nostra salute.

"La più naturale delle attività umane, scegliere cosa mangiare, è diventata in qualche modo un'impresa che richiede un notevole aiuto da parte degli esperti.
Come siamo arrivati a questo punto?"

- Michael Pollan -

Perché è importante che il tuo intestino stia bene?

Innumerevoli autori ritengono che oggi i disturbi dell'apparato digerente colpiscono più dell'80% della popolazione.

Assicurarti che il tuo intestino stia bene è dunque indispensabile per avere un buono stato di salute.

Un disequilibrio intestinale è stato osservato che è alla base di svariate problematiche autoimmuni (come tiroidite di Hashimoto, sindrome fibromialgica, psoriasi...) ma anche problematiche non autoimmuni.

Quindi le ricette che troverai in questo libro vanno bene anche per te. Tutti abbiamo bisogno di far star bene l'intestino.

L'intestino non è un sacco, non è semplicemente un filtro: ha molteplici funzioni - alcune forse ancora inesplorate - ed è interconnesso con diverse componenti del nostro organismo, per contribuire al mantenimento dell'omeostasi corporea.

In passato è stato - poco considerato, anche se già l'illustre Ippocrate sosteneva che tutte le patologie originano da esso.

È da mettere in evidenza che negli ultimi anni l'interesse scientifico sta crescendo riguardo questo argomento e ciò ci sta permettendo di conoscere sempre più l'ecosistema intestinale e di intervenire da un punto di vista nutrizionale in modo più appropriato.

Il sapere riguardo al mondo intestinale è in costante evoluzione e chissà quante altre cose ancora ci sono da scoprire.

Questo libro di facili e gustose ricette potrebbe diventare quindi un inseparabile alleato per migliorare la tua qualità di vita, facilitandoti nelle scelte nutrizionali quotidiane.

Non focalizzarti sul poco tempo che hai a disposizione da dedicare alla cucina, ma piuttosto concentrati sulla salute che guadagnerai senza sottoporti ad assurde rinunce.

Mangiare bene (e con gusto) si può!