Profumi e Sapori Perduti

Il fascino della frutta antica

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Editore:Edizioni Del Baldo
Data pubblicazione:Ottobre 2001
Formato:Libro - Pag 160 - 24,5x29 - cartonato
Update del 26 Maggio 2012 - Il testo, avente titolo Profumi e Sapori Perduti, realizzato da Sergio Abram, Paolo Odorizzi, appare nella categoria Alimentazione e cucina e ha come oggetto Prodotti Tipici. Realizzato dalla casa editrice Edizioni Del Baldo e distribuito in data Ottobre 2001, attualmente è "Esaurito". Il prezzo è € 1,00.
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Libro > Alimentazione e cucina > Prodotti Tipici

Descrizione di Profumi e Sapori Perduti

Un lavoro di Paolo Odorizzi e Sergio Abram, che ci racconta con intelligenza le molte buone ragioni per conoscere e assaggiare tutte le varietà di mele che l'industrializzazione tende a far scomparire.

Grazie al lavoro degli autori e dell'Associazione Spadona, oggi possiamo stupirci con profumi e sapori di un gustoso passato.

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ASSISTENZA

BIOGRAFIA AUTORE

Sergio Abram

Sergio Abram è nato a Laives (Bolzano) il 5 marzo 1950, in un maso di campagna, dove, tra frutteto, vigneto, orto, giardino, stalla e pollaio, ha iniziato le sue acute osservazioni fin da bambino. Ha...