La Cucina Medievale - La Cucina Rinascimentale

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Editore:Libri Liberi
Data pubblicazione:Novembre 2005
Formato:Libro - Pag 64 - 15x21
26 Maggio 2012 - Questo volume, intitolato La Cucina Medievale - La Cucina Rinascimentale, di Maria Salemi, ha come tema Alimentazione e cucina, fa parte della sottocategoria Ricette per la salute. Editato da Libri Liberi e distribuito in data Novembre 2005, è attualmente "Esaurito". Il suo prezzo è Euro 15,00.
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Libro > Alimentazione e cucina > Ricette per la salute

Descrizione di La Cucina Medievale - La Cucina Rinascimentale

Il Medioevo ha una cultura gastronomica inaspettatamente esigente e raffinata, fatta di sapienti accostamenti di colori, di inconsuete miscele di sapori, di forme sorprendenti. Una cultura che poi, nel Rinascimento, raggiunge il massimo livello di ricercatezza, eleganza e professionalità nell’arte di una cucina veramente “alta”, elaborata da cuochi di statura internazionale, e nel servizio di tavola, che vede all’opera famosi artisti e grandi artigiani. Una cultura quindi tutta da gustare, da assaporare, da vivere con tutti e cinque i sensi. In coda ad ogni argomento, un menu completo scelto dall’autrice da poter realizzare facilmente a casa.

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