Medici ed esperti nutrizionisti da tempo riconoscono i benefici effetti sulla salute derivati dal consumo di frutta e verdura freschi, veri elisir di lunga vita per la quantita' e la varieta' di vitamine, sali minerali ed enzimi in essi contenuti. I centrifugati, i frullati, le spremute sono un ottimo modo, facile e piacevolissimo, per consumarli in abbondanza e garantire al nostro organismo un equilibrato apporto di preziosi componenti nutrizionali. Jason Vale, conosciuto in tutta Europa come "the Juice Master", cioe' la massima autorita' nelle creazione di gustose e salutari bevande a base di frutta e verdura, raccoglie in questo libro oltre 100 ricette per preparare deliziosi cocktail che aiutano a soddisfare le esigenze nutrizionali di una dieta sana. Il libro, tutto a colori, e' molto piu' di un semplice ricettario: Vale, solleticando il palato e la fantasia con gli ingredienti delle sue particolarissime "pozioni", svela, per ciascuna di esse, quali sono gli specifici elementi nutritivi e su quali aspetti della nostra salute agiscono, per trovare benessere, prevenire alcune malattie e risolvere fastidiosi disturbi.
Nicoletta
è scritto benissimo, è interessante e pieno di consigli utili, se proprio devo trovare una nota negativa, non ha le tabelle caloriche.
francesca maria
Se sei uno a cui piace riscoprire il gusto delle cose che mangi è il libro giusto. Ci vuole un po' di tempo, ma è meraviglioso. Qd inizi vorresti trovarti nella stagione giusta per provare tutti i succhi... aspetto l'estate ;-)
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