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Giuseppe Capano

Giuseppe Capano

Giuseppe Capano è chef di cucina, scrittore e consulente alimentare, collabora con la rivista Cucina Naturale, ed è autore di La cucina mediterranea delle verdure, edito dalla nostra casa editrice. In questa collana ha pubblicato, tra l’altro, La cucina a crudo e Cucina mediterranea senza glutine.

Speciali di Giuseppe Capano


Il cibo più diffuso sulla terra
Totale articoli: 19

Semplicità in Cucina - Libro

Pochi ingredienti… tante combinazioni gustose

Autore: Giuseppe Capano
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 288 - Novembre 2018
Novità

€ 20,32 € 23,90

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La Cucina a Crudo - Libro

Cibo fresco di stagione, ricco di enzimi, vitamine e salii minerali: tutti i vantaggi del crudo

(2)

Autore: Giuseppe Capano
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 119 - Giugno 2005
Nuova edizione

€ 9,90

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La Cucina a Basso Indice Glicemico - Libro

Come tenere sotto controllo l'IG nell'alimentazione quotidiana con ricette e menu esemplificativi

(1)

Autore: Barbara Asprea, Giuseppe Capano
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 121 - Giugno 2011
Nuova ristampa

€ 9,90

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Chicchi Nuovi e Antichi in Cucina - Libro

Non solo riso, frumento e orzo, ma anche quinoa, amaranto e grano saraceno

Autore: Daniela Garavini, Giuseppe Capano
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 124 - Novembre 2016

Solo 1 disponibile: affrettati!

€ 8,42 € 9,90

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Dolci Senza Glutine - Libro

Pasticceria con farine naturalmente prive di glutine, per celiaci e....per tutti gli altri

(2)

Autore: Giuseppe Capano
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 124 - Marzo 2016

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Vapore e Sapore - Libro

Fumi, profumi e buone ricette

Autore: Giuseppe Capano
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 192 - Settembre 2014

Solo 1 disponibile: affrettati!

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Naturalmente Dolci - Libro

Per conoscere meglio il miele, i malti di cereali, gli sciroppi di acero e di agave, i succhi concentrati di frutta e la stevia imparando a utilizzarli in ricette dolci e agrodolci

Autore: Daniela Garavini, Giuseppe Capano
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 110 - Maggio 2014

Solo 3 disponibili: affrettati!

€ 9,90

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La Pasta Fatta in Casa - Libro

Autore: Giuseppe Capano
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 128 - Ottobre 2013

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Cucina a Vapore - Libro

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Autore: Giuseppe Capano
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 128 - Ottobre 2012

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Olio: Crudo e Cotto

Autore: Luigi Caricato, Giuseppe Capano
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 120 - Gennaio 2012

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Cucina Mediterranea senza Glutine

Un ricettario di cucina naturale che non usa cereali contenenti glutine nè alimenti che potrebbero esserne contaminati: piatti gustosi e variati per un'alimentazione sana e saporita. Ricette revisionate dall'associazione italiana celiachia

Autore: Giuseppe Capano
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 118 - Ottobre 2010

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Friggere Bene

Indispensabile per sapere tutto su una tecnica di cottura amata e temuta e imparare a utilizzarla senza rovinare le materie prime o la salute vostra e dei commensali. Con suggerimenti, consigli e tante ricette.

Autore: Luigi Caricato, Giuseppe Capano
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 136 - Maggio 2009

Solo 1 disponibile: affrettati!

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Ipertensione: curarla a tavola

I consigli del medico per tenere sotto controllo l'alta pressione arteriosa, con sani comportamenti, controlli periodici, farmaci e rimedi naturali e buona alimentazione. Le ricette e i menù dello chef per tradurre i consigli medici anche in cucina.

Autore: Bruno Brigo, Giuseppe Capano
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 120 - Aprile 2009

Solo 2 disponibili: affrettati!

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Prevenire Il Cancro a Tavola - Libro

(1)

Autore: Bruno Brigo, Giuseppe Capano
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 119 - Ottobre 2008

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Prevenire il Colesterolo

Autore: Bruno Brigo, Giuseppe Capano
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 120 - Gennaio 2008

€ 8,90

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100 Cibi in Conserva

(1)

Autore: Giuseppe Capano
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 125 - Settembre 2007

Solo 1 disponibile: affrettati!

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A Tavola con il Diabete

Il metodo, la dietista e il cuoco si alleano

Autore: Giuseppe Capano, Barbara Asprea
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 120 - Maggio 2007

Solo 2 disponibili: affrettati!

€ 8,90

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Disponibilità: Immediata

I Dolori Reumatici

Autore: Bruno Brigo, Giuseppe Capano
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 119 - Novembre 2006

Solo 1 disponibile: affrettati!

€ 8,90

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Pesce e Verdure

Un'unione gustosa e salutare

Autore: Giuseppe Capano
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 196 - Luglio 2006

Solo 1 disponibile: affrettati!

€ 19,90

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