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Benessere Cerebrale — Libro
Scopri i cibi che potenziano il cervello e favoriscono la salute mentale
Giuseppe Capano
| Prezzo di listino: | € 18,90 |
| Prezzo: | € 17,95 |
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Ricette sane, gustose e ricche di nutrienti per sostenere cervello, umore e salute mentale attraverso l’alimentazione.
Benessere Cerebrale di Giuseppe Capano propone un percorso di cucina naturale ispirato ai principi della dieta mediterranea e arricchito dalle più recenti conoscenze sul rapporto tra alimentazione, microbiota e cervello.
Le ricette valorizzano ingredienti vegetali, erbe aromatiche, spezie, semi oleosi, frutta secca e olio extravergine d’oliva, trasformando il piacere della tavola in una strategia quotidiana per prendersi cura della mente.
Ogni proposta unisce gusto, colore e attenzione nutrizionale, con indicazioni utili sui nutrienti funzionali, sulle fibre, sulle proteine e sulle sostanze protettive presenti negli alimenti.
Cosa imparerai leggendo questo libro:
- Come scegliere cibi che potenziano il cervello e favoriscono la salute mentale
- In che modo il microbiota dialoga con il cervello e influenza il benessere psicologico
- Come preparare ricette vegetali sane, appaganti e benefiche per il nostro organismo
- Perché semi, frutta secca, erbe, spezie e olio extravergine sono alleati preziosi per la mente
- Come portare in cucina una visione di wellness globale, moderna e preventiva
Questo volume è ideale per chi desidera migliorare la propria alimentazione con piatti equilibrati, belli da vedere e piacevoli da gustare.
Fra le mani avrai una guida pratica per cucinare ogni giorno con maggiore consapevolezza, scegliendo ingredienti capaci di nutrire il tuo corpo e sostenere il tuo benessere cerebrale.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Tecniche Nuove Edizioni |
| Data pubblicazione | Giugno 2026 |
| Formato | Libro - Pag 176 - 17x20 cm |
| Illustrazioni | Immagini a colori |
| ISBN | 8848149758 |
| EAN | 9788848149754 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e salute |
| MCR-NR | 730391 |
Giuseppe Capano è chef di cucina, scrittore e consulente alimentare, collabora con la rivista Cucina Naturale, ed è autore di La cucina mediterranea delle verdure, edito dalla nostra casa editrice. In questa collana ha pubblicato, tra l’altro, La cucina a crudo e Cucina mediterranea senza glutine. Leggi di più...
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